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Garnelen mit Knoblauchsauce
Diese leckere Garnele mit Knoblauchsauce kombiniert zarte, im Wok gebratene Garnelen mit zart-knusprigem Gemüse in einer reichhaltigen, würzigen Knoblauchsauce! Es ist ein unglaublich schmackhaftes Familienessen, das in nur 20 Minuten genossen werden kann, von Anfang bis Ende!
2EsslöffelWasser(kalt, um Aufschlämmung zu machen)
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Anweisungen
Die Zutaten für die Knoblauchsauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Hühnerbrühe, Sojasauce, trockenen Sherry, Reisessig, Sesamöl und Chilipaste mischen. Beiseite legen. Maisstärke und kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel mischen und ebenfalls beiseite stellen.
Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze mit Pflanzenöl erhitzen. Knoblauch und Ingwer dazugeben, 30 Sekunden anbraten und dann die Thai-Chilis hinzufügen. Dann das Gemüse hinzufügen (Schneeerbsen, Karotten und rote Paprika) und etwa 3 Minuten braten, oder bis sie zart-knusprig sind.
Die Garnelen dazugeben und mit dem Gemüse 1-2 Minuten unter Rühren anbraten, bis die Garnelen gewellt und nicht mehr durchsichtig sind. Rühren Sie die Knoblauchsauce ein und rühren Sie die Aufschlämmung schnell um, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Weiter etwa 1 Minute unter Rühren braten, während die Sauce eindickt.
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Chinesisches Essen, Meeresfrüchte, Garnelenrezepte, Garnelen mit Knoblauchsoße, gebratenes Abendessen