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Was man zu Quiche servieren sollte (die besten Beilagen!)
Wenn Sie das nächste Mal eine leckere Quiche zubereiten, wissen Sie mit dieser erstaunlichen Zusammenstellung der besten Beilagen genau, was Sie zu Quiche servieren sollen! Von herzhaften bis hin zu süßen Beilagen funktioniert jedes dieser Rezepte, um ein geschmackvolles Quiche-Frühstück, -Brunch oder -Abendessen abzurunden!
1EsslöffelButter(optional in kleine Stücke schneiden)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C).
Legen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform oder Tortenform mit dem ungekochten Butterkuchen Kruste.
Decken Sie den Tortenteig mit einem runden Stück Pergamentpapier ab. Füllen Sie die Kuchenform mit Backperlen etwa zur Hälfte. * Wenn Sie keine Backperlen haben, können Sie trockene Bohnen verwenden, um Ihre Kruste für blindes Backen zu füllen.
Legen Sie Ihre Kuchenform oder Kuchenform auf ein Backblech und backen Sie die Kruste blind für ca. 10 Minuten und nehmen Sie sie dann aus dem Ofen. Wenn es kühl genug ist, entfernen Sie die Backperlen (oder Bohnen) und Pergamentpapier aus der Kruste.
Schneiden Sie den Speck in ¼ Zoll dicke Stücke und kochen Sie ihn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang knusprig. Wenn der Speck knusprig ist, aus der Pfanne nehmen und den Speck zum Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller legen.
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und 3-5 Minuten braten, bis die Zwiebel durchscheinend ist oder bis die gewünschte Zartheit erreicht ist. Vom Herd nehmen und mit Speck kombinieren und die Hälfte des Specks und der Zwiebel in der vorgebackenen Quiche-Kruste verteilen.
Den Gruyere- oder Schweizer Käse und den Parmesan über den Speck und die Zwiebel in der Tortenkruste verteilen. Die restliche Hälfte des Specks und der sautierten Zwiebel darüber geben.
In einer großen Rührschüssel Eier, Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer (und Tabasco, falls verwendet) mischen und leicht verquirlen. Gießen Sie die Eimischung über den Speck, die Zwiebeln und den Käse. Top mit optionalen Butterstücken für eine extra reichhaltige Quiche.
Die gefüllte Kuchenform oder Tarteform und das Backblech wieder in den Ofen stellen. Backen bei 375°F (190 ° C) für ungefähr 25-30 Minuten oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten auf einem Rost ruhen lassen. Heiß, warm oder kalt servieren.
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