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5 für 2 Rezensionen
Bisquick Blueberry Cobbler
Dieser Bisquick Blaubeer-Cobbler ist ein einfaches Dessert, das aus frischen Blaubeeren, gefrorenen Blaubeeren oder Kuchenfüllung zubereitet werden kann. Es ist nicht nur eines der meisten einfache Rezepte Sie werden es versuchen, aber es ist so lecker, dass niemand glauben wird, dass es mit Backmischung zubereitet wurde. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis für den ultimativen Beerengenuss.
1EsslöffelMaisstärke(optional, nur bei Verwendung von Zitronensaft oder gefrorenen Blaubeeren)
1grosseZitrone(Zeste und Saft, optional)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4).
In einer großen Rührschüssel verquirlen 1¼ Tassen Bisquick, ⅔ Tasse Milch, ½ Tasse) Zucker und 1 Teelöffel Vanille-Extrakt bis gerade kombiniert. Beiseite legen.
(Optional) Mantel platzieren Sie Ihren 3 Tassen Blaubeeren in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen 1 Esslöffel Speisestärke um sie zu beschichten.
Gießen Sie das Geschmolzene hinein 6 EL Butter in eine 8x8 oder 9x9 große Auflaufform geben.
Den Teig über die geschmolzene Butter gießen.
Verteilen Sie die Blaubeeren vorsichtig auf dem Teig, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht. Den optionalen Saft und die Schale darüber streuen 1 große Zitrone, falls verwendet.
Backen bei 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) 30–35 Minuten backen, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und der Teig gar ist und nicht mehr wackelt. Wenn Sie ein Messer in die Mitte einführen, sollte es sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es warm mit Vanilleeis serviert wird.
Video
Notizen
Anmerkungen:
Zitronensaft und -schale ergänzen die Blaubeeren gut. Diese optionale Zugabe verstärkt den Beerengeschmack und bringt dieses Dessert auf die nächste Stufe.
Wenn Sie gefrorene Blaubeeren oder Zitronensaft verwenden, sollten Sie Maisstärke hinzufügen. Dadurch wird der Saft dicker, sodass Ihr Cobbler nicht flüssig wird.
Mischen Sie gerne auch andere Beeren unter, die Sie zur Hand haben, zum Beispiel Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren. Halten Sie die Gesamtmenge an Früchten jedoch zwischen 3 und 4 Tassen.
Lagerung:
Bewahren Sie übriggebliebenen Cobbler 3-4 Tage lang im Kühlschrank auf.
Zum Einfrieren: Kühlen Sie den Cobbler vollständig ab und wickeln Sie ihn dann fest in Frischhaltefolie und Folie ein. Wenn Sie beides verwenden, verringert sich das Risiko eines Gefrierbrandes. Es kann bis zu sechs Monate lang eingefroren werden. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es erneut erhitzen.
Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 °F vor (175°C/Gas Stufe 4) und das Gericht mit Resten aufwärmen. Alternativ können einzelne Portionen auch in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Mit einem feuchten Tuch abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
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