Temperaturen im Hackbratenofen sind eine entscheidende Komponente, um sicherzustellen, dass Ihr Hackbraten perfekt durchgegart ist! Sie benötigen die ideale Temperatur, um das Fleisch zu garen, ohne es auszutrocknen oder von außen zu verbrennen. Hier ist die beste Temperatur für jedes Mal ein würziger und köstlicher Hackbraten!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und eine 9x13 Pfanne leicht einfetten.
In einer großen Rührschüssel Putenhackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebelwürfel, Eier, Hackbratengewürz, Worcestershire-Sauce und Milch hinzufügen.
Mischen Sie die Zutaten gründlich und achten Sie darauf, den Hackbraten nicht zu stark zu mischen.
Legen Sie die Mischung in Ihre vorbereitete Pfanne und tupfen Sie sie fest, sodass sie eine gleichmäßige Schicht bildet und bis zu den Rändern der Pfanne reicht.
Im vorgeheizten Backofen bei 350°F backen (175°C) für 40 Minuten.
Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und mit Ketchup bestreichen. Den Hackbraten wieder in den Ofen geben und weitere 10-15 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 160 °F (71°C).
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den gekochten Hackbraten aus dem Ofen und lassen Sie überschüssiges Fett ab, bevor Sie das Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notizen
Die Menge der Semmelbrösel ist ein Ausgangspunkt für die Semmelwürfel, geben Sie nach Bedarf mehr hinzu, um etwas mehr Feuchtigkeit in der Hackbratenmischung aufzusaugen. Ihre Mischung sollte feucht, aber nicht nass sein.
Die Verwendung eines Fleischthermometers ist der beste und genaueste Weg, um zu wissen, wann Ihr Hackbraten fertig ist. Wenn Sie mehr erfahren möchten, werfen Sie einen Blick auf Hackbraten-Innentemperaturen.
Ich liebe es, mein einfaches hausgemachtes zu verwenden Hackbraten würzen, aber Sie können Ihre eigene bevorzugte Mischung verwenden.
Du kannst die Hackbratenmischung zubereiten und vor dem Backen abgedeckt einen Tag im Kühlschrank aufbewahren!
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebenen Hackbraten bis zu 4 Tage in einem Vorratsbehälter im Kühlschrank auf.
So frieren Sie ungebackenen Hackbraten ein: Sie können Ihre Hackbratenmischung zubereiten und sie fest in Plastikfolie einwickeln. Halten Sie es bis zu 3 Monate eingefroren und lassen Sie es im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wie angegeben backen.
So frieren Sie Reste ein: Schneiden Sie Ihren Hackbraten in Portionen und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Wenn Sie bereit sind, es zu genießen, lassen Sie es vor dem erneuten Erhitzen im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen: Sie können einzelne Scheiben auf einem feuchten Küchenpapier-Teller in der Mikrowelle aufwärmen. Für größere Portionen oder zum Aufwärmen des ganzen Hackbratens können Sie den Hackbraten mit einem Spritzer Wasser in eine Auflaufform legen und mit Folie abdecken. Im Ofen bei 250 backen° F (120°C) bis es durchgeheizt ist.
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