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5 vom 1-Test
Trolli Sour Brite Crawlers Kekse
Diese Trolli Sour Brite Crawlers Kekse kombinieren Sie einen süßen und zarten Keksboden mit wunderbar sauren Gummibonbons! Diese Kekse sind nicht nur unglaublich lecker, sondern es macht auch super viel Spaß, sie zu essen! Sie sind perfekt für Kinder, Erwachsene und alle, die gerne saure Süßigkeiten essen!
1TasseTrolli Sour Brite Crawlers Bonbons(Schneiden Sie Minis in Hälften oder Drittel, um eine ¾ Tasse zu erhalten, und reservieren Sie den Rest, um ihn auf die Kekse zu legen – normalerweise schneide ich die Kriecher in Standardgröße in Viertel)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und ein Backblech auslegen (s) mit Backpapier oder einer Silpat-Backmatte.
Mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen ¾ Tasse Butter(oder eine Mischung aus Butter und Backfett) mit 1 Tasse Zucker bis die Mischung locker und leicht ist. Dann einschlagen 1 großes Ei, 2 Teelöffel Vanille-Extrakt, ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz.
Speichern 2 Tassen Allzweck-Mehl in kleinen Portionen zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Vorsichtig einklappen 1 Tasse Trolli Sour Brite Crawlers Bonbons bis gleichmäßig verteilt.
Verwenden Sie einen Esslöffel oder Keksschaufel, um den Keksteig herauszuschöpfen und ihn zu einer Kugel zu rollen. Die Kugeln auf das Backblech legen und mit den Händen leicht flach drücken, dabei etwas Platz zwischen den Keksen lassen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 10-14 Minuten, oder bis die Böden der Kekse gerade erst begonnen haben, sich golden zu verfärben. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie die Kekse zum Abkühlen auf ein Drahtkühlgitter legen.
Notizen
Ich habe zwei 5.5-Unzen-Tüten Trolli Sour Brite Crawlers Minis verwendet und hatte gerade genug Süßigkeiten, um diese Kekse zu machen.
Ich empfehle die Verwendung einer Küchenschere zum Zerkleinern Ihrer Trolli Sour Brite Crawlers Minis. Die geschnittene Seite in eine kleine Schale mit Kristallzucker fallen lassen, damit die Stücke nicht zusammenkleben. Tun Sie dies, bevor Sie die Süßigkeiten in den Teig falten.
Ich habe damit experimentiert, diese Kekse als abgerundete Kugeln zu backen, Kekse fallen zu lassen und (mein bevorzugter Weg) abgerundete Kugeln, die leicht abgeflacht sind.
Die Trolli Sour Brite Crawlers-Kekse backen weiter, während sie auf dem Backblech sitzen, also sollten Sie ihnen etwa 5 Minuten Zeit geben, um fest zu werden, bevor Sie sie übertragen.
Zum Vorbereiten: Bereiten Sie den Teig wie angegeben vor und drücken Sie ihn zu einer Kugel. Wickeln Sie es fest in Plastikfolie und bewahren Sie es für ein paar Stunden im Kühlschrank auf (oder sogar über Nacht). Für beste Ergebnisse innerhalb von 24 Stunden backen.
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse bis zu 1 Woche bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter auf.
Einfrieren: Wickeln Sie Ihre Trolli Sour Brite Crawlers-Kekse in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie dann in einem verschlossenen Behälter oder einem gefrierfesten Beutel auf, um sie bis zu 3 Monate einzufrieren.
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