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5 für 8 Rezensionen
Instant Pot Beef Stew (herzhafter, leckerer Familienfavorit!)
Dieser Instant Pot Beef Stew ist eine herzhafte und herzhafte Kombination aus zarten Rindfleischstücken, Karotten, Kartoffeln und Sellerie, die jeder lieben wird! Verwenden Sie Ihren handlichen Schnellkochtopf, um dieses typische langsam gekochte Abendessen im Handumdrehen auf dem Tisch zu haben. Sie werden nicht glauben, wie einfach dieses Rezept ist!
½EsslöffelThymian(getrocknet oder verwenden Sie 6-8 Stängel frischen Thymian)
1EsslöffelMaisstärke(optional zum Andicken des Eintopfs)
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Anweisungen
Fügen Sie zunächst das Olivenöl hinzu und erhitzen Sie Ihren Instant Pot mit der Bratfunktion. Sobald das Öl zu brutzeln beginnt, fügen Sie Ihr Rindfleisch hinzu und würzen Sie es im Instant-Topf.
Die Rindfleischwürfel anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind, dann die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 1 Minute anbraten, dann ablöschen der Instant-Topf mit Rinderbrühe. Rühren Sie um, um alle gebräunten Stücke oder Stücke vom Boden des Topfes zu lösen.
Fügen Sie die restlichen Eintopfzutaten einschließlich Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Lorbeerblätter und Thymian hinzu, verschließen Sie dann den Instant Pot sicher und schließen Sie den Entlüftungsknopf. 35 Minuten einstellen des Hochdruckgarens mit der manuellen Einstellung.
Sobald der Kochzyklus abgeschlossen ist, lassen Sie Ihren Instant Pot auf natürliche Weise druckentlasten (NPR) 10 Minuten, dann vollständig entlüften. Nach Belieben mit Maisstärkebrei andicken (Mische 1 Esslöffel Maisstärke mit 1 Esslöffel kaltem Wasser und rühre es in deinen Eintopf).
Mit mehr frischem Thymian zum Garnieren servieren.
Notizen
Sie können Ihr zerlegtes Fleisch auch vorbraten auf dem Herd in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, anstatt die Bratfunktion zu verwenden. Ich mache das manchmal in einer gusseisernen Pfanne, um eine tolle Bratpfanne zu bekommen. Springen Sie dann zu Schritt 3.
Zum Andicken Ihres Eintopfes ohne Mehl. Sie können die Walnüsse mit der Küchenmaschine fein hacken und in die Suppe geben.(Sie sind ein natürliches Verdickungsmittel, wie Tomaten.)
Um Ihren Eintopf mit Mehl zu verdicken. Beginnen Sie, indem Sie 3 Esslöffel Mehl mit 2 Tassen kaltem Wasser mischen und glatt rühren, dann in Ihren Eintopf rühren, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie häufig 2-3 Minuten lang an, bis es eingedickt ist.
Um Ihren Eintopf mit Maisstärke zu verdicken. Sie können 1 Esslöffel Maisstärke in eine halbe Tasse kaltes Wasser geben, schlagen, bis Sie eine glatte Aufschlämmung haben, und dann in den Eintopf rühren.
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