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5 für 17 Rezensionen
Prime Rib Gebratener Reis
Dieser einfach zuzubereitende gebratene Hochrippenreis ist eine absolut köstliche Beilage, die Sie mit Ihren übrig gebliebenen Hochrippen, Reis, Eiern, Erbsen und Karotten zubereiten können! Kombinieren Sie es mit einem meiner ebenso wunderbaren asiatisch inspirierten Hauptgerichte, um noch mehr von Ihrer Hochrippe auf die schmackhafteste Art und Weise zu verwenden!
½Esslöffelgrüne Zwiebel(optional garniert, in Scheiben geschnitten)
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Anweisungen
Bringen Sie Ihren Wok mit dem Erdnussöl auf hohe Hitze. Sobald das Öl zu rauchen beginnt, das geschlagene Ei direkt in die Mitte des Öls geben. Rühren Sie kräftig um, während Sie das Ei zerbrechen, während es im heißen Öl kocht (ca. 1 Minute).
Brechen Sie den Reis auseinander, bevor Sie ihn in Ihren Wok oder Ihre Pfanne geben. Dann den vollständig abgekühlten, gekochten weißen Langkornreis in den Wok geben.
Die Sojasauce unter den gebratenen Reis und die Eier rühren. Als nächstes die aufgetaute Erbsen-Karotten-Mischung hinzufügen (Ich bevorzuge es, meine gefrorenen gemischten Erbsen und Karotten zu erwärmen, bevor ich sie hinzufüge) zusammen mit den gehackten oder gewürfelten Resten der Hochrippe. Umrühren, um sie in den gebratenen Reis zu mischen.
Beenden Sie den gebratenen Reis, indem Sie ihn mit einem Schuss Sesamöl beträufeln und die geschnittene Frühlingszwiebel in den gebratenen Reis streuen (oder einfach oben als Beilage beim Servieren, falls gewünscht). Umrühren und sofort servieren.
Notizen
Spülen Sie Ihren Reis vor dem Kochen ab, um sicherzustellen, dass Sie keinen klumpigen gebratenen Reis haben.
Übriger, gekühlter weißer Reis funktioniert am besten.
Um schnell frisch gekochten Reis zu verwenden, kochen Sie den Reis und verteilen Sie ihn dann auf einem Backblech, um ihn schnell abzukühlen.
Verwenden Sie mittel- bis langkörnigen Reis. Verwenden Sie keinen Rundkornreis oder Minutenreis. Jasminreis ist mein Favorit.
Am besten eignet sich ein Wok mit sengend heißem Öl! Wenn du keinen Wok hast, funktioniert auch eine große Pfanne, eine Bratpfanne oder ein Schmortopf.
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Rindfleisch, leichte Beilagen, übrig gebliebener Prime Rib Braten, Prime Rib Fried Rice