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5 für 23 Rezensionen
Hausgemachte Ranch Dressing
Dieser hausgemachtes Ranch-Dressing-Rezept ist köstlich cremig und voller Geschmack, von dem Sie nicht glauben werden, wie einfach es zu Hause ist! Verwenden Sie frische Kräuter, wenn Sie sie zur Hand haben, oder getrocknete Kräuter, die wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer sind! Dies ist ein äußerst vielseitiges Dressing für Dips, Salatdressings, zum Einrühren oder zum Würzen von leckeren Gerichten!
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Anweisungen
In einer mittelgroßen Rührschüssel Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch mischen (oder Buttermilchersatz) und glatt und cremig rühren.
Fügen Sie Gewürze hinzu (getrockneter Schnittlauch, getrocknete Petersilie, getrockneter Dill, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer) und verquirlen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Übertragen Sie das Dressing zum Kühlen in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es mindestens 30 Minuten lang, um den besten Geschmack zu erzielen. * Dieses Ranch-Dressing kann sofort serviert werden, ist jedoch am besten nach dem Abkühlen über Nacht.
Notizen
Beachten Sie, dass eine zerdrückte Knoblauchzehe kann anstelle des Knoblauchpulvers verwendet werden. Die Gewürznelke vorsichtig zerdrücken, mit Meersalz bestreuen und zu einer Paste verarbeiten, bevor Sie sie zu Ihren Grundzutaten geben - dann lassen Sie das Knoblauchpulver und das Salz im Rezept weg.
So ersetzen Sie eines der getrockneten Kräuter in diesem Rezept durch frische Kräuter: Die allgemeine Faustregel lautet dreimal so viel wie das getrocknete Kraut. Da getrocknete Kräuter einen konzentrierten Geschmack haben, müssen Sie grob verwenden 2 - 3x der Betrag vom gleichen frischen Kraut. In diesem Rezept würden Sie beispielsweise die Menge an getrockneter Petersilie verdreifachen, um das frische Kraut zu ersetzen, und 3 Teelöffel anstelle des auf der Rezeptkarte angegebenen Teelöffels verwenden.
Verwenden Sie die beste Mayonnaise macht einen großen Unterschied. Ich verwende Mayo auf Olivenölbasis der Marke Hellman's und ich weiß, dass die Marke Duke's im Süden beliebt ist.
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