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5 für 10 Rezensionen
Knoblauch-Garnelen-Nudeln
Diese leckeren Knoblauchgarnelennudeln kombinieren perfekt gekochte Garnelen, Nudeln und frisches Grün mit einer butterartigen Knoblauchsauce für ein einfaches Garnelendinner, das jeder lieben wird! Die einfache Weißweinsauce macht das Abendessen perfekt zum Kombinieren mit einer guten Flasche Pinot Grigio oder Chardonnay oder einer Ersatzbrühe mit Meeresfrüchten, um den Wein wegzulassen!
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Anweisungen
Nudeln kochen, abtropfen lassen, abspülen und beiseite stellen. * Reservieren Sie etwas Nudelwasser, falls mehr Flüssigkeit für Ihre Sauce benötigt wird.
Große Pfanne mit dem Olivenöl auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Sobald das Olivenöl zu schimmern beginnt, kann der Knoblauch hinzugefügt werden.
Fügen Sie gehackten Knoblauch zur erhitzten Pfanne hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang oder bis er duftet. Fügen Sie die Garnelen und Gewürze hinzu (Thymian, Oregano, zerkleinerte rote Paprika, Salz & Pfeffer). Häufig umrühren und ca. 1-2 Minuten kochen lassen.
Die Pfanne mit dem Weißwein ablöschen und wieder aufheizen (ca. 1 Minute).
Fügen Sie die 4 Esslöffel Butter, den Baby-Rucola und die gehackte Petersilie hinzu und kochen Sie, bis die Blätter des frischen Rucola gerade zu welken beginnen.
Gekochte Nudeln einrühren und mit frisch geriebenem italienischem Käse servieren und mit mehr Petersilie garnieren (optional).
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20-Minuten-Abendessen, Garnelennudeln mit Knoblauchbutter, Knoblauchgarnelennudeln, in Weißwein