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5 für 10 Rezensionen
Im Ofen gebackene panierte Makkaroni und Käsebissen
Diese gebackene panierte Makkaroni und Käsehäppchen sind die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebene Makkaroni und Käse zu genießen. Die Makkaroni werden mit einer Paniermehlmischung überzogen und anschließend im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig sind. Sie sind ein mundgerechter Snack das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
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Anweisungen
Reste verwenden 4 Tassen hausgemachte Makkaroni und Käse. (Benutze mein Maccaroni und Käse Rezept.)
Stellen Sie sicher, dass Ihr übrig gebliebener Mac n Käse schön kalt ist und stellen Sie ihn auf (mindestens 12 Stunden gekühlt). Bei Bedarf können Sie die Makkaroni auch kurz vor dem Portionieren einfrieren, um sie mit Paniermehl zu bestreichen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 °F (218 °C) vor und legen Sie ein Backblech (oder zwei) mit Backpapier aus. Benutzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und einen Backpinsel, um das/die mit Backpapier ausgelegte(n) Backblech(e) zu bestreichen.
In einer kleinen Schüssel verquirlen 2 große Eier bis alles gut vermischt ist. Benutzen Sie dafür eine zweite Schüssel ¾ Tasse Allzweckmehl und dann eine dritte kleine Schüssel, um die Panierzutaten zu vermischen: zerkleinert ¾ Tasse italienische gewürzte Croutons, ¾ Tasse italienisches gewürztes Panko und ¼ Tasse Parmesankäse.
Mit einem Esslöffel große Portionen verteilen (ungefähr 1-1 ½ Zoll) Stücke der übrig gebliebenen Makkaroni und Käse. Mit den Handflächen schnell zu einer groben Kugel formen, dann in das Mehl tauchen, dann in die Eimischung und anschließend in die Paniermischung. Gründlich bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Makkaroni und der Käse paniert sind.
Bei 425 °C (218 °F) 10–12 Minuten backen, dann das Backblech mit dem zweiten Esslöffel davon bestreichen 2 Esslöffel Olivenöl. Die panierten Makkaroni- und Käsebällchen darüberrollen und auf der gegenüberliegenden Seite weitere 8–10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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paniert, Makkaroni und Käsehäppchen, im Ofen gebacken