Englisch Toffee-Sauce ist herrlich reichhaltig und lecker mit einem warmen, karamellisierten Geschmack, der hervorragend zu all Ihren Lieblingssüßigkeiten und -leckereien schmeckt. Die Herstellung Ihrer eigenen hausgemachten Toffeesauce ist überraschend einfach und von Grund auf dauert nur 15 Minuten. Es ist der perfekte Belag für köstliche Kuchen, Käsekuchenrezepte, Eisbecher und mehr.
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Anweisungen
Toffeesauce
Messen Sie Ihre Saucenzutaten (1 ½ Tassen Butter, 3 Tassen hellbrauner Zucker, ⅔ Tasse Sahne, ¼ Tasse leichter Maissirup und ½ Teelöffel Salz - Vanille aufheben) in einen großen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Während des Erhitzens sollte nur gelegentlich umgerührt werden, um den braunen Zucker aufzulösen und ein Anbrennen zu verhindern.
Sobald Ihre Toffee-Sauce kocht, reduzieren Sie die Hitze, um 3-4 Minuten lang oder bis sie eingedickt ist, ein niedriges sprudelndes Kochen beizubehalten.
Wenn die Soße eine gut eingedickte Konsistenz erreicht hat, die am Löffel haftet, nehmen Sie sie vom Herd. Rühren Sie Ihre ein 1 Esslöffel Vanille-Extrakt(oder Bourbon) und lassen Sie die Toffee-Sauce vor dem Servieren leicht abkühlen.
Notizen
Dies ist eine große Menge Toffee-Sauce, die sich sehr gut zum Servieren über Eis, Eisbechern, Kuchen, Käsekuchen und mehr eignet und auch zum Dippen von Obst geeignet ist.
Bewahre unbenutzte Toffee-Sauce in einem luftdichten Behälter auf und kühle sie bis zu einem Monat lang.
Ihre Toffee-Sauce wird fest, wenn sie gekühlt wird, bringen Sie sie also etwas auf Raumtemperatur, bevor Sie sie zum Aufwärmen und späteren Gebrauch portionieren.
Erwärmen Sie größere Portionen in einem Topf auf dem Herd oder kleine Einzelportionen in der Mikrowelle bei einer niedrigeren Leistungsstufe von 50 % in kurzen Intervallen von 15 bis 20 Sekunden.
Fügen Sie einen Spritzer Schlagsahne hinzu, um Ihre Toffee-Sauce zu verdünnen, wenn sie beim Aufwärmen zu dick ist.
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