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5 für 3 Rezensionen
In der Pfanne angebratener Wahoo Saku-Block
Dieser in der Pfanne angebratener Wahoo-Saku-Block Das Rezept ist superschnell und einfach für ein besonders leckeres Fischessen, das sofort genossen werden kann! Es ist in nur 10 Minuten verzehrfertig, was es zu einer großartigen Option für alle Last-Minute-Mahlzeiten macht. Servieren Sie es zusammen mit etwas gezogener Butter und genießen Sie dieses köstliche Abendessen!
1grosseZitrone(zum Servieren in Stücke geschnitten)
1EsslöffelPetersilie(gehackt zum Garnieren, optional)
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Anweisungen
Fangen Sie an, indem Sie Ihre Wahoo-Saku-Blöcke unter kaltem Wasser abspülen und sie dann mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Geben Sie das Kokosöl in eine große Bratpfanne oder Bratpfanne und stellen Sie es bei mittlerer Hitze auf.
Sobald das Öl heiß ist und schimmert, würzen Sie beide Seiten des Fisches mit Salz und Pfeffer und legen Sie ihn dann in die heiße Pfanne.
Braten Sie den Fisch 2-3 Minuten pro Seite oder bis er leicht mit einer Gabel abblättert.
Die gekochten Wahoo-Saku-Blöcke auf einen Teller geben, nach Belieben mit Petersilie garnieren und mit Zitronenschnitzen und gezogener Butter servieren.
Notizen
Sie können Ihre Wahoo-Saku-Blöcke auch mit einer leckeren Sesamkruste in der Pfanne anbraten! Diese Methode führt zu einem schön angebratenen Äußeren und einem Kern, der noch roh ist, ähnlich wie bei diesem Leckerbissen Ahi Thunfisch!
Mischen Sie dazu je 2 Esslöffel Sesamsamen und schwarzen Sesamsamen, 1 Teelöffel groben Zucker, 1 Teelöffel Salz und je ½ Teelöffel Pfeffer und italienische Gewürze.
Tupfen Sie Ihre Wahoo-Blöcke trocken und bestreichen Sie sie mit einem Esslöffel Sojasauce.
Streuen Sie die Sesammischung über den Fisch und drücken Sie die Mischung vorsichtig mit den Händen auf den Fisch, sodass sie haften bleibt.
Von hier aus können Sie den gleichen Anweisungen wie oben beschrieben folgen. Erhitzen Sie Ihr Öl und braten Sie dann mit einer Zange jede Seite des Fisches für jeweils 60-90 Sekunden an.
Sie möchten Ihren Fisch nicht verkochen. Sie werden wissen, dass es fertig gekocht ist, wenn die Farbe undurchsichtig ist und das Fleisch leicht mit einer Gabel abblättert.
Dieses Wahoo schmeckt fantastisch, wenn es neben einigen serviert wird gezogene Butter!
Aufbewahrung: Alle Reste sollten in einen verschlossenen Behälter gegeben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihren Fisch in eine Auflaufform und decken Sie ihn fest mit Folie ab. Backen Sie es im Ofen bei 275 ° F (140 ° C) bis es durchgeheizt ist.
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