Diese frühlingsdesserts sind alle hell, erfrischend und fantastisch, um die Saison mit Freunden und Familie zu genießen! Von Obsttörtchen bis hin zu Zitronenkeksen gibt es eine leckere frühlingsinspirierte Leckerei, die perfekt für jeden Anlass ist! Machen Sie weiter und lassen Sie diese Desserts Ihren Frühlingsgerichten den letzten Schliff geben!
2Tassenfrische Blaubeeren(aufgeteilt - 2 Portionen à 1 Tasse)
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Süßes Mürbeteiggebäck
Schlagen Sie die Butter in einer Rührschüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine weich, fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie, bis sie leicht und locker ist. Das geschlagene Ei, den Vanilleextrakt und das Salz nach und nach einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie, bis die Zutaten gründlich eingearbeitet sind und Sie eine lockere, krümelige Textur haben. Formen Sie die krümelige Mischung zu einer Kugel und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein, dann drücken Sie sie zu einer Scheibe flach.
Kühlen Sie den eingewickelten Teig 30 Minuten lang im Kühlschrank oder 10-20 Minuten lang im Gefrierschrank (nur bis der Teig fest ist). Sobald sie fest ist, fetten Sie eine 8-9-Zoll-Tarteform ein.
Jetzt können Sie den Teig entweder ausrollen, bevor Sie ihn in die Tarteform geben, oder ihn in die Form legen und mit den Fingern gleichmäßig über den Boden und die Seiten verteilen. Schneiden Sie überschüssigen Teig ab, der über die Pfanne hinausragt, und verwenden Sie eine Gabel, um die Teigkruste am ganzen Boden einzustechen oder "andocken". (*Siehe Anmerkung)
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und ein Backblech hineinlegen. Legen Sie die Kruste während des Vorheizens für 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fest wird. Schneiden Sie nach 15 Minuten ein Blatt Pergamentpapier oder Folie, das etwas größer ist als Ihr Tortenboden, und legen Sie es in die Mitte, wobei die Ränder zum einfachen Entfernen über den Boden hinausragen.
Füllen Sie Ihren ausgekleideten Tortenboden mit Tortengewichten, um zu verhindern, dass er beim Backen aufbläht. Legen Sie dann Ihren vorbereiteten Boden auf das vorgeheizte Backblech und backen Sie ihn für 10 Minuten im Ofen. Entfernen Sie die Gewichte und das Pergamentpapier oder die Folie. Schalten Sie den Ofen nicht aus.
Blaubeertarte zubereiten
Sobald die Kruste fertig ist, mischen Sie die Blaubeerfüllung (*siehe Anmerkung) mit 1 Tasse der frischen Beeren dann in die vorgebackene Tortenschale geben.
Legen Sie die Blaubeertorte zurück auf das Backblech und backen Sie sie auf der mittleren Schiene bei 350 ° F (175 ° C) für 40 Minuten, oder bis die Beeren sprudeln und die Kruste goldbraun ist.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und belegen Sie sie mit der restlichen 1-Tassen-Portion frischer Beeren. Lassen Sie die Blaubeertarte auf einem Drahtkühlgitter vollständig abkühlen, bevor Sie sie zum Servieren aus der Tortenform nehmen.
Notizen
Alternativ kannst du die Tarte auch komplett mit Blaubeerkuchenfüllung füllen.
Sie können auch gefrorene Beeren oder gefrorene wilde Blaubeeren verwenden, um unsere hausgemachte Blaubeerkuchenfüllung herzustellen.
Das Einstechen der Kruste mit einer Gabel hilft, Platz zum Füllen zu lassen, während sie backt und aufbläht.
Bewahren Sie die Blaubeertorte bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!