Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 15 Rezensionen
Instant Pot Lammkeule
Dieser Instant Pot Lammkeule ist ein köstliches und zartes Hauptgericht. Die Zubereitung erfordert praktisch keinen Aufwand! Das Fleisch ist saftig, aromatisch und so lecker, dass es absolut urlaubswürdig ist Abendessen! Ganz zu schweigen davon, dass die Zubereitung im Schnellkochtopf eine echte Zeitersparnis ist und keinen wertvollen Platz im Ofen beansprucht!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Speichern 2 EL Olivenöl Geben Sie es in den Instant-Topf, schalten Sie die Bratfunktion ein und würzen Sie es dann 5 Pfund Lammkeule mit Je 1 Teelöffel, Salz & Pfeffer.
Sobald Ihr Instant Pot erhitzt ist, braten Sie die gewürzte Lammkeule 4 Minuten lang auf jeder Seite an. Dann das Lamm aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Während Sie noch auf der Bratstufe sind, fügen Sie die Scheiben hinzu 1 Tasse gelbe Zwiebel zum Instant Pot. 2-3 Minuten anbraten, bis es duftet. Das Hackfleisch hinzufügen 4 Knoblauchzehen und weitere 30 Sekunden anbraten.
Die Pfanne durch Eingießen ablöschen 4 Tassen Rinderbrühe und mit einem Holzlöffel die gebräunten Stücke vom Boden kratzen. Ergänzen Sie die 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin und schalten Sie dann die Saute-Einstellung aus.
Stellen Sie den Untersetzer in den Instant Pot und legen Sie die angebratene Lammkeule darauf.
Schließen und versiegeln Sie den Deckel des Topfes und stellen Sie ihn 45 Minuten lang auf manuellen Druckgaren ein.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Instant Pot den Druck auf natürliche Weise ablassen (NPR) 20 Minuten lang, bevor Sie eine Schnellfreigabe durchführen.
Öffnen Sie vorsichtig den Deckel des Topfes und legen Sie das Lamm auf ein Serviertablett oder Schneidebrett.
Lassen Sie das Lamm 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren, wobei die Brühe darüber gegossen oder für meine Zubereitung verwendet wird Lamm Soße.
Notizen
Der Instant Pot startet den Timer erst, wenn er Druck erreicht hat, was 10-15 Minuten dauern kann.
Eine gute Faustregel ist, Ihr Lamm 9 Minuten pro Pfund für Medium Rare oder 11 Minuten pro Pfund für Medium zu garen.
Wenn Sie eine Lammkeule mit Knochen verwenden, muss Ihr Fleisch länger garen. Kochen Sie 10 Minuten pro Pfund für Medium Rare oder 13 Minuten pro Pfund für Medium.
Ich empfehle nicht, Ihr Lamm über Medium zu kochen, um saftiges, schmackhaftes und zartes Fleisch zu genießen!
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebenes Lamm in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Fleisch in einen gefrierfesten Behälter geben und bis zu 6 Monate einfrieren, Fleisch und Brühe getrennt halten. Lassen Sie es über Nacht auftauen, bevor Sie es erneut erhitzen.
Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihr Lamm in eine Auflaufform mit etwas Brühe und decken Sie es mit Folie ab. Im Ofen bei 300 ° F backen (150°C) bis es ganz durchgeheizt ist.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
beste Lammkeule, einfache Lammkeule-Rezepte, wie man Lamm kocht, wie man Lammkeule in einem Instant-Topf brät, Instant-Topf, Instant-Pot-Lammkeule, Instant-Pot-Lammkeule-Zutaten, Lamm, Lammrezepte