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Wie man Obstkuchen einfriert: Blaubeerkuchen (+Beste Tipps & Tricks)
Lernen Sie wie man obstkuchen einfriert So können Sie sich rechtzeitig auf die Feiertage vorbereiten oder einen leckeren Kuchen für später aufheben! Unabhängig von der Art der Früchte oder ob sie gebacken oder ungebacken sind, zeige ich Ihnen genau, wie Sie Ihren Kuchen im Gefrierschrank aufbewahren. Mit dieser Methode schmeckt Ihr Kuchen genauso frisch wie beim ersten Mal!
1grosseZitrone(geschält und entsaftet, oder 2-3 Esslöffel Zitronensaft verwenden)
½TeelöffelZimt
1PriseSalz
6TassenBlaubeeren(frisch oder gefroren, aufgetaut)
19"Butterkuchen Kruste(siehe Rezept oder im Laden gekaufte Kruste verwenden)
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Anweisungen
Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und die Zitrone abreiben.
Während der Ofen vorheizt, nehmen Sie eine große Rührschüssel und mischen Sie Zucker, Maisstärke, Zitronenschale und -saft, Zimt und Salz. Dann vorsichtig die Blaubeeren unterheben, bis alles vermischt ist.
Rolle und lege die Hälfte der Kruste in deine Tortenplatte (Reservieren Sie die andere Hälfte, um den Kuchen zu übersteigen). Füllen Sie die Kruste mit Ihrer Blaubeermischung und bedecken Sie sie mit der restlichen Kruste. Schneiden Sie 4 oder 5 Schlitze in die Tortenkruste, damit Dampf entweichen kann ODER schneiden Sie die obere Hälfte Ihrer Kruste in 1-Zoll-Streifen und erstellen Sie ein Gitter, indem Sie sie über Ihre Torte weben.
Legen Sie Ihren Kuchen auf ein Backblech, um unordentliches Bratenfett aufzufangen, legen Sie ihn dann auf den mittleren Rost und backen Sie ihn bei 400 ° F (205 ° C) für 45-55 Minuten.
Ihr Kuchen ist fertig, wenn die Kruste golden und die Füllung sprudelnd ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 2 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Notizen
Wenn Ihr Kuchen zu braun wird, können Sie ihn mit Folie abdecken.
Ein Gitterschneider kann auch verwendet werden, anstatt die Tortenkruste in Streifen zu schneiden.
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