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Schweinerippchenbraten vs. Schweinelende
Schweinerippchenbraten vs. Schweinelende - sind sie unterschiedlich, welche möchte ich verwenden und wie bereite ich sie zu? In diesem Artikel werde ich alle wichtigen Unterschiede aufschlüsseln. Außerdem helfe ich Ihnen bei der Auswahl, welche für Ihr Gericht am besten geeignet ist!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und bringen Sie eine große ofenfeste Pfanne oder Bratpfanne mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze.
Würzen Sie Ihren Ribeye-Schweinebraten großzügig mit Salz und Pfeffer und braten Sie ihn dann von allen Seiten in Ihrer heißen Bratpfanne oder Bratpfanne an. Wenden Sie ihn mit einer Zange und braten Sie jede Seite an, bis sie leicht golden ist, etwa 5-6 Minuten lang.
Während Ihr Ribeye-Braten anbrennt, Dijon-Senf, Honig und Apfelessig in eine kleine Schüssel geben und umrühren.
Sobald der Schweinebraten angebraten ist, etwa die Hälfte der Honig-Dijon-Sauce auf alle Oberflächen streichen. Schieben Sie den Braten in Ihren vorgeheizten Ofen und braten Sie ihn auf der mittleren Schiene Ihres Ofens etwa 20 Minuten lang.
Nehmen Sie den Ribeye-Schweinebraten aus dem Ofen und bestreichen Sie ihn mit der restlichen Soße, kehren Sie dann in den Ofen zurück, um ihn für weitere 15-20 Minuten fertig zu garen oder bis die Innentemperatur 145 °F erreicht (63 ° C).
Wenn Sie fertig sind, legen Sie den Braten auf ein Schneidebrett oder eine Platte und bedecken Sie ihn locker mit einem Blatt Aluminiumfolie. Lassen Sie den Braten 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
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