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5 für 8 Rezensionen
Rührei aus der Mikrowelle
Rührei aus der Mikrowelle sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine fluffige und köstliche Schüssel Eier zum Frühstück zuzubereiten. Fügen Sie einfach alle Ihre Lieblingsmischungen hinzu, um noch mehr Geschmack zu bekommen. Diese Eier sind bereit zum Genießen weniger als 5 Minuten.
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Anweisungen
In einer mikrowellengeeigneten Rührschüssel knacken 4 Eier. Fügen Sie die hinzu 2 Esslöffel halb und halb und ⅛ Teelöffel Salz (*siehe Anmerkung). Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie die Eier 30 Sekunden lang bei hoher Leistung. Nehmen Sie die Schüssel heraus und schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen auf. Achten Sie dabei darauf, den Schüsselrand abzukratzen. Fügen Sie das Stück hinzu 1 EL Butter, wenn (*siehe Anmerkung).
Stellen Sie die Eier wieder in die Mikrowelle und wiederholen Sie den Zyklus aus 30-sekündigen Erhitzungsvorgängen und dem Rühren der Eier dazwischen. Sie können dies bis zu 2½ Minuten lang tun, oder bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Fügen Sie das zerkleinerte hinzu ¼ Tasse Cheddar-Käse bis zum letzten 30-Sekunden-Zyklus, falls verwendet.
Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Eier aus der Mikrowelle und fügen Sie sie hinzu ⅛ Teelöffel Pfeffer. Umrühren und sofort servieren.
Notizen
Ich verwende gerne fettreichere Milchprodukte, da sie am besten kochen (vor allem in der mikrowelle). Du könntest auch Vollmilch verwenden.
Wenn Sie eine milchfreie Alternative verwenden möchten, empfehle ich die Verwendung von ungesüßter Soja- oder Mandelmilch für den besten Geschmack.
Fügen Sie keinen Pfeffer hinzu, bis die Eier gekocht sind, da die Eier dadurch eine unappetitliche graue Farbe bekommen.
Wenn Sie einen extra reichen Geschmack wünschen, fügen Sie nach dem ersten 30-Sekunden-Zyklus ein Stück Butter hinzu!
Versuchen Sie für einige leckere Variationen, etwas geriebenen Käse, Speck, Schinken, Paprika, Spinat, Basilikum oder Jalapenos hinzuzufügen!
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