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5 für 73 Rezensionen
Apfelkuchenfüllung
Dieser Apfelkuchenfüllung ist einfach zuzubereiten und genau das, was Sie brauchen, um die besten Süßigkeiten, Leckereien und Desserts mit Fruchtfüllung zuzubereiten! Es kann sofort verwendet oder eingefroren und für später aufbewahrt werden. Mit diesem Rezept könnte die Zubereitung einer Apfelkuchenfüllung auf dem Herd ganz einfach sein!
3Esslöffelkaltes Wasser(+ 2 Esslöffel für die Maisstärkebrei)
1 ½EsslöffelMaisstärke(zur Herstellung einer Aufschlämmung mit Wasser)
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Anweisungen
Schälen, entkernen und hacken oder schneiden Sie es in Scheiben 6 mittelgroße Äpfel(*siehe Anmerkung). Die geschnittenen Äpfel damit bestreichen 1 ½ Esslöffel Zitronensaft damit sie während der Zubereitungszeit nicht braun werden.
In einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen 3 EL Butter und ½ Tasse) Zucker an. Nach der Installation können Sie HEIC-Dateien mit der 1 ½ Teelöffel Apfelkuchengewürz(oder Zimt). Sobald es geschmolzen ist, die gehackten oder in Scheiben geschnittenen Äpfel unterrühren und unterrühren 3 Esslöffel kaltes Wasser.
Zudecken und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang kochen oder bis die Äpfel gerade anfangen, weich zu werden.
In einer kleinen Schüssel vermischen 1 ½ Esslöffel Maisstärke und 2 Esslöffel kaltes Wasser. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Aufschlämmung langsam unter Rühren hinzu.
Bei Bedarf können Sie die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze wieder auf den Herd stellen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es verwenden oder lagern.
Notizen
Das Schälen ist optional, basierend auf Ihren Vorlieben oder Ihrem Rezept.
Die Äpfel hineinschneiden ½- Zollwürfel bzw ¼-Zoll dicke Scheiben.
Verwenden Sie einen größeren Topf als nötig, denn je mehr Kochfläche Sie haben, desto schneller ist Ihre Füllung fertig. Töpfe und Pfannen mit schwerem Boden leiten die Wärme auch hier am besten.
Manche Apfelsorten brauchen mehr (oder weniger) Kochzeit. Sie sollten sie kochen, bis sie zart-knusprig sind, wenn Sie mit einer Gabel stechen.
Manche Apfelsorten sind saftiger als andere. Machen Sie für eine dickere Füllung eine Aufschlämmung aus 1 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit nur 1 Esslöffel Wasser. Während die Mischung kocht, nach und nach einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Aufbewahrung: Wenn Sie die Apfelkuchenfüllung nicht sofort verwenden, bewahren Sie sie bis zu 4 Tage in einem luftdichten Glas oder Ziploc-Beutel im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Nach dem Abkühlen können Sie die Apfelkuchenfüllung in einem robusten Gefrierbeutel mit herausgepresster Luft bis zu 12 Monate einfrieren. Legen Sie die Tasche zum einfachen Stapeln flach hin. Vor der Verwendung über Nacht im Kühlschrank auftauen.
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