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5 für 3 Rezensionen
Polenta (Bestes einfaches, cremiges Rezept)
Dieser Polenta-Rezept ist so vielseitig, dass Sie es als Beilage verwenden oder mit leckeren Toppings belegen und als Hauptgericht servieren können! Es ist wunderbar cremig und eine tolle alternative Beilage zu Reis oder Nudeln. Perfekt zum Servieren mit Lamm, Schwein, Huhn, Kalb oder Gemüse, diese einfache Polenta mit Parmesan ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Ihrem wöchentlichen Rezept hinzufügen können!
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Anweisungen
Gießen Sie die 3 Tassen Wasser in Ihren Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel 1 Tasse Wasser mit 1 Tasse Maismehl. Gut verquirlen, dann ins kochende Wasser geben. Schneebesen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Hitze reduzieren und unter Rühren einige Minuten köcheln lassen oder bis die Polenta anfängt einzudicken.
Zudecken und bis zu 30 Minuten köcheln lassen, dabei alle 5 Minuten schlagen/umrühren. Wenn es zu stark eingedickt ist, wechseln Sie zum Rühren von einem Schneebesen zu einem Spatel.
Wenn die Polenta dick und die Körner weich sind, vom Herd nehmen und Butter, Parmesan und Salz hinzufügen. Mischen, bis es geschmolzen und vermischt ist. Servieren und genießen!
Notizen
Ihre Kochzeit kann je nach Mahlgrad und Art des Maismehls variieren.
Polenta-Reste können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Am einfachsten lässt sich Polenta in der Mikrowelle aufwärmen. Fügen Sie ¼ bis ½ Tasse Wasser oder Brühe hinzu und stellen Sie es für kurze Zeit in die Mikrowelle, bis es heiß ist. Schneebesen zum Kombinieren.
Alternativ können Sie Polenta bei schwacher Hitze vorsichtig auf dem Herd aufwärmen und die gleichen Anweisungen befolgen.
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