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Mikrowelle Mac & Cheese
Perfekt cremiger Mikrowellen-Mac & Cheese kombiniert zarte Makkaroni-Nudeln, Milch, Butter und viel Käse! Überspringen Sie die Herdplattenversion - Sie werden staunen wie lecker dieser Mac & Cheese schmeckt, wenn es nur ein paar Minuten dauert!
1PriseKnoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Cajun-Gewürz(optional)
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Anweisungen
In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel (mit genügend Platz für Wasser zum Kochen) kombinieren Sie die ½ Tasse Makkaroni-Nudeln, ½ Tasse Wasser und Je 1 Prise Salz & Pfeffer. Für 4–5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, oder bis die Nudeln al dente sind.
Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen. Untermischen ¼ Tasse Milch, ½ Tasse Cheddar-Käse , 1 EL Butter, Pfeffer, optional 1 Esslöffel Frischkäse (falls verwendet) und/oder die optionalen Gewürze (1 Prise Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Cajun-Gewürz) wenn gewünscht. Gut umrühren, dann zurück in die Mikrowelle.
Mikrowelle für weitere 1-2 Minuten oder bis der gesamte Käse geschmolzen ist. Zum Kombinieren gut mischen und sofort servieren.
Notizen
Das Wasser kann mit Milch, halb & halb oder Schlagsahne für einen reichhaltigeren Mac gemischt werden.
Klassische Ellbogen-Makkaroni-Nudeln sind am besten, da sie schnell kochen. Dies kann mit anderen Nudelsorten gemacht werden, aber die Kochzeit muss entsprechend angepasst werden.
Ich verwende im Allgemeinen 2% oder Vollmilch für dieses Rezept, aber jede Milch reicht aus. Ich habe sogar Soja- und Mandelmilch mit großartigen Ergebnissen verwendet.
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