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5 für 10 Rezensionen
Ingwer Knoblauch-Paste
Diese hausgemachte Ingwer-Knoblauch-Paste ist eine geschmackvolle Allzweck-Grundnahrungsmittel, die für so viele großartige Rezepte bereit und verfügbar ist! So viel besser als im Laden gekaufte Jarred-Sorten und unglaublich einfach herzustellende Paste, dass Sie nie wieder darauf verzichten möchten!
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Anweisungen
Waschen Sie Ihren Ingwer gründlich und hacken Sie ihn oder schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Die Schale ist vollständig essbar und zerfällt wunderbar in die Ingwer-Knoblauch-Paste, sodass Sie sich nicht mit diesem zusätzlichen Schritt herumschlagen müssen.
Übertragen Sie den Ingwer und Knoblauch zusammen mit der ersten 1 Esslöffel Portion Kokosöl in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
Pulsieren oder mischen, bis Ingwer und Knoblauch zu einer feinen Pastenkonsistenz zersetzt sind. Fügen Sie während der Verarbeitung nach Bedarf etwas Öl hinzu, um eine glatte Paste zu erhalten.
Das Würzen der Ingwer-Knoblauch-Paste ist optional. Sie können mit Salz abschmecken - oder eine Prise Salz zusammen mit einem ¼ Teelöffel Kurkuma hinzufügen, um eine göttlich aromatische Ingwer-Knoblauch-Paste zu erhalten, die in all Ihren Rezepten verwendet werden kann.
Notizen
So verwenden Sie Ihre Ingwer-Knoblauch-Paste Kombinieren Sie in Rezepten einfach die Gesamtmenge an Ingwer + Knoblauch und ersetzen Sie sie durch die gleiche Menge Ingwer-Knoblauch-Paste.Verwenden Sie immer einen sauberen luftdichten Behälter, der Ihre frische Paste sehr sicher verschließt. Wenn Sie diese Tipps befolgen, kann Ihre Ingwer-Knoblauch-Paste bis zu zwei Monate verwendet werden:
Stellen Sie sicher, dass die Ingwerwurzel sauber und getrocknet war, bevor Sie sie mischen. * Sie möchten Wasser aus der Paste heraushalten, um optimale Ergebnisse bei Langzeitlagerung zu erzielen.
Kühlen Sie die Paste (in Ihrem luftdichten Behälter oder Glas) sofort nach dem Mischen.
Nehmen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste nur so lange aus dem Kühlschrank, bis Sie die benötigte Portion erhalten.
Verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel oder Messlöffel, um Ihre Pastenportion aus dem Behälter zu entfernen.
Die Zugabe von Salz und / oder Kurkuma wirkt auch als Konservierungsmittel. Beides kann dazu beitragen, dass Ihre Ingwer-Knoblauch-Paste außergewöhnlich gut gelagert wird. Achten Sie bei der Verwendung in Rezepten auf den Salz- und Gewürzgehalt!
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