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5 für 8 Rezensionen
Geräucherter Lachs Fettuccine Alfredo
Diese aromatische Räucherlachs-Fettuccine Alfredo ist ein leuchtendes Beispiel für einfache Zutaten, die sich zu außergewöhnlichen Gerichten verbinden! Alle Grundlagen sind hier für eine hervorragende Fettuccine Alfredo, aber der geräucherte Lachs bringt die Tiefe des Geschmacks auf ein neues Niveau! Wirklich die einfachste Mahlzeit, die man von einem Familienfavoriten zu einem "Wow!" Mahlzeit!
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Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf oder Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Überprüfen Sie für perfekt al dente Pasta die Pasta Textur 1-2 Minuten vor der vollen Garzeit (gemäß den Anweisungen in der Box). Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen, die Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Sobald die Creme erwärmt ist (und hat eine Haut über der Oberseite gebildet) Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie in die Sahne.
Fügen Sie den geriebenen Parmesan- und Romano-Käse hinzu (Sie können auch Parmesan-Käse oder eine Parmesan-Romano-Mischung verwenden) und rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie das Knoblauchpulver hinzu, schmecken Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
Fügen Sie den geräucherten Lachs hinzu (abgeplatzt oder in kleine Stücke geschnitten) in die Sauce geben, sobald der Käse geschmolzen ist und 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Alfredo-Sauce leicht eindickt.
Werfen Sie die Nudeln in die Alfredo-Sauce, entweder in die Pfanne mit der Sauce, oder geben Sie die Sauce in den Topf mit den Nudeln. Gründlich bestreichen und sofort servieren.
Portionieren Sie die Räucherlachs-Fettuccine Alfredo und garnieren Sie sie mit mehr Räucherlachs, frischem Dill und frisch geriebenem Parmesan.
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