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5 für 9 Rezensionen
Gegrilltes Hähnchen Fettuccine Alfredo
Ein unglaublich reichhaltiges, cremiges Alfredu-Abendessen mit gegrilltem Hühnchen-Fettuccine kombiniert Fettuccine-Nudeln, lächerlich leckere Alfredo-Sauce und frisch gegrillte Hähnchenbrust! Diese hausgemachte Alfredo-Sauce bringt Ihr Abendessen zu einer Mahlzeit, die für alle Ihre Pasta-Liebhaber in der Familie besser als Restaurantqualität ist!
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Anweisungen
Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und mit Olivenöl einfetten. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gewürzten Seite nach unten auf den Grill legen. Würzen Sie die nach oben gerichtete Seite Ihrer Hähnchenbrust und grillen Sie sie 5-6 Minuten lang. Drehen Sie die zweite Seite um und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang oder bis sie innen nicht mehr rosa ist und das Huhn eine Innentemperatur von 165 ° F hat (74 Grad F). Nehmen Sie das Huhn vom Grill und legen Sie es beiseite, während Sie die Sauce kochen.
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf oder Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Überprüfen Sie für perfekt al dente Pasta die Pasta Textur 1-2 Minuten vor der vollen Garzeit (gemäß den Anweisungen in der Box). Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen, die Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Butter hinzu, sobald die Creme erwärmt ist (und eine Haut darüber gebildet hat), um in der Creme zu schmelzen.
Fügen Sie den Parmesan-Romano-Käse (oder nur Parmesan oder eine Parmesan-Romano-Mischung) hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie das Knoblauchpulver hinzu, schmecken Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
2 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist, dann vom Herd nehmen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Nudeln und die Sauce werfen oder die Nudeln mit gegrilltem Hühnchen überziehen und die Sauce über beiden servieren. Ich ziehe es vor, den größten Teil meiner cremigen Alfredo-Sauce mit den gekochten Nudeln in den Topf zu gießen. Werfen Sie die Nudeln, um sie gründlich zu bestreichen.
Die Nudelportionen mit dem gegrillten Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Nudeln portionieren. Wenn gewünscht, mehr Sauce darüber träufeln. Mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie und frisch gemahlenem grobem schwarzem Pfeffer garnieren.
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