Eine erstaunlich reichhaltige, cremige gegrilltes Hähnchen Fettuccine Alfredo Das Abendessen kombiniert Fettuccine-Nudeln, Alfredo-Sauce und frisch gegrillte Hähnchenbrust! Diese hausgemachte Alfredo-Sauce macht Ihr Abendessen zu einer Mahlzeit, die besser als die eines Restaurants ist, für alle Ihre Pasta-Liebhaber in der Familie! Es ist schnell und einfach – und ein im Laden gekaufter kann einfach nie an diese selbstgemachte Version heranreichen.
Beste gegrillte Hähnchenfettuccine Alfredo
Ich habe noch nie einen Pasta-Liebhaber getroffen, der Fettuccine Alfredo nicht liebt! Ist es wirklich eines der einfachsten italienischen Pastarezepte zu schaffen, und möglicherweise die reichsten und dekadentesten!
Sie einfach Ich muss Alfredo nicht aus einem Glas verwenden Sobald Sie hausgemachte Alfredo-Sauce gemacht haben! Die Vorbereitung dauert nur fünf Minuten, aber das cremige, üppige Endergebnis sieht und schmeckt ziemlich schick. Der Knoblauch- und Parmesangeschmack ist himmlisch!
Gehe zu:
- Beste gegrillte Hähnchenfettuccine Alfredo
- 🥘 Gegrillte Hähnchen Fettuccine Alfredo Zutaten
- 🔪 Wie man gegrillte Hühnchen-Fettuccine Alfredo macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓ Sollte ich mein Hähnchen schneiden, bevor ich es für mein gegrilltes Hähnchen Fettucine Alfredo koche?
- ❓ Was passt zu Chicken Fettuccine Alfredo?
- ❓ Woraus besteht authentischer Alfredo?
- 🍝 Mehr leckere Pasta-Rezepte!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Gegrillte Hähnchen Fettuccine Alfredo Zutaten
Sie werden wahrscheinlich die meisten dieser Zutaten haben in Ihrer Küche zur Hand - Achten Sie nur darauf, Ihre Lieblings-Fettuccine-Nudeln zu wählen (oder irgendeine Form von Nudeln) und Hühnchen zum Grillen!
- Hähnchen – 1 Pfund Hähnchenbrust (*siehe Anmerkung).
- Fettuccine - 8 Unzen Fettuccine-Nudeln.
- Schlagsahne – 2 Tassen Sahne.
- Butter – ½ Tasse Butter (oder 1 Stick - *siehe Hinweis).
- Olivenöl – Olivenöl dient nur zum Einfetten des Grills oder der Grillpfanne vor dem Braten des Hähnchens.
- Knoblauchpulver – ½ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Salz und Pfeffer – Salz und Pfeffer je nach Geschmack.
- Parmesan Käse - 1 Tasse geriebener Parmesankäse.
- Romano-Käse – ¼ Tasse Romano-Käse.
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen an!*
🔪 Wie man gegrillte Hühnchen-Fettuccine Alfredo macht
Alfredo ist Ein großartiges Rezept für eine klassische Basissauce, und es ist unglaublich einfach, es von Grund auf neu zu machen! Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie viel erstaunlicher Selbstgemachtes sein kann!
Kochen Sie das Huhn
- Vorheizen. Beginnen Sie mit dem Einfetten Ihres Grills oder Ihrer Grillpfanne und auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen.
- Würzen und grillen. 1 Pfund Hähnchenbrust nach Geschmack mit Salz und Pfeffer auf der ersten Seite würzen. Dann die gewürzte Seite 5 - 6 Minuten grillen. Als nächstes die nach oben zeigende Seite würzen und umdrehen, um die andere Seite weitere 4 - 5 Minuten zu grillen.
- Löschen. Das Huhn ist fertig, wenn die Innentemperatur erreicht 165ºF (74 ° C). Legen Sie das gekochte Huhn beiseite, während Sie die Sauce zubereiten.
Kochen Sie die Nudeln und machen Sie die Sauce
- Machen Sie die Nudeln. Holen Sie sich einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen für die 8 Unzen Nudeln und kochen Sie es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (*siehe Anmerkung). Sie sollten sich fest anfühlen, aber zäh und nicht matschig. Nudeln abgießen und beiseite stellen.
- Sahne und Butter erhitzen. Beginnen Sie in einer großen Pfanne oder Pfanne mit der Zubereitung der Sauce, indem Sie 2 Tassen Schlagsahne hineingießen und Erwärmung bei mittlerer Hitze. Sobald die Sahne oben eine dünne Haut gebildet hat, fügen Sie ½ Tasse Butter hinzu und lassen Sie sie vollständig in der Sahne schmelzen.
- Käse und Gewürze zugeben. Fügen Sie 1 Tasse Parmesankäse und ¼ Tasse Romano-Käse hinzu, kontinuierlich rühren, bis es vollständig geschmolzen ist. Dann fügen Sie den ½ Teelöffel Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Verdicken Sie die Soße. Die Sauce etwa zwei Minuten köcheln lassen, oder bis sie leicht eindickt, und vom Herd nehmen.
- Werfen Sie die Nudeln. Zum Schluss die Nudeln mit der Sauce vermischen und das gekochte Hähnchen hinzufügen.
Fettuccine Alfredo sieht elegant aus und schmeckt elegant, aber es ist auch ein wahres Komfortessen, nach dem Ihre Familie immer wieder fragen wird. Mit a servieren Keilsalat und Knoblauchbrot für eine komplette Mahlzeit! Ich denke mein sautierte Balsamico-Pilze sind perfekte Vorspeise für dieses Essen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie dicke Hähnchenbrust verwenden, halbieren Sie die Breite der Länge nach, sodass Ihre Hähnchenbrust nicht dicker als 1 Zoll ist. Auch Hähnchenschenkel schmecken in diesem Nudelgericht hervorragend!
- Fettuccine-Nudeln sind traditionell für dieses Rezept, aber Sie können JEDE Pasta mit dieser Sauce verwenden. Andere lange Sorten, die gut funktionieren, sind Linguine, Tagliatelle, Pappardelle-Bandnudeln, Engelshaar und Spaghetti-Nudeln. Es können jedoch auch kürzere Nudelsorten wie Penne oder Ihre Lieblings-Kurznudeln verwendet werden.
- Gesalzene oder ungesalzene Butter funktionieren gut, aber nicht Verwenden Sie einen Butterersatz!
- Sie können auch gehackten Knoblauch verwenden, aber ich finde, dass sich das Knoblauchpulver leichter in der Sauce verteilt.
- Pasta al dente schmeckt am besten mit diesem Rezept, also prüfen Sie die Nudeln ca. 1 - 2 Minuten vor der vollen Garzeit (wie auf der Packungsanweisung empfohlen).
- Ich gieße gerne den Alfredo ein direkt in den Topf mit Nudeln und fügen Sie dann das Hähnchen hinzu, nachdem es plattiert ist.
- Einige köstliche Beilagen für deine gegrillte hähnchen fettuccine alfredo sind basilikum und petersilie und natürlich frisch gemahlener schwarzer pfeffer!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Um die Reste aufzubewahren, bewahren Sie die Soße am besten getrennt von den Nudeln auf. Alfredo Sauce wird bis zu sechs Tage in einem Glas aufbewahrt im Kühlschrank, aber es ist auch gefrierbar.
Stellen Sie sicher, dass es vorher vollständig abgekühlt ist. Wenn es Zeit ist, die Reste zu servieren, machen Sie einfach eine frische Partie Nudeln und erhitze die Sauce!
Wenn Sie die gesamte Sauce und die Nudeln kombinieren möchten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Der Trick ist zu versuchen und Behalten Sie die cremige Textur der Sauce nach dem Aufwärmen. So mache ich das:
- Legen Sie die Nudeln in einer Glasbackform und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F . vor (175 ° C).
- Fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, genug etwas ausdünnen.
- Mit Aluminiumfolie abdecken - dies hilft, Dampf zu erzeugen und die Nudeln saftig zu machen, wenn dies der Fall ist etwas ausgetrocknet oder klumpig vom abgekühlten Käse.
- Die Nudeln 10 Minuten erhitzen, dann die gesamte Pfanne umrühren Noch 10 Minuten erhitzen.
- Einmal erwärmt, können Sie fügen Sie einen Hauch mehr Milch oder Sahne hinzu falls gewünscht zum Servieren.
❓ Sollte ich mein Hähnchen schneiden, bevor ich es für mein gegrilltes Hähnchen Fettucine Alfredo koche?
Ich ziehe es vor, mein Huhn zu schneiden nachdem es gekocht wurde. Wenn Ihr Hähnchen anfangs dick ist, können Sie es mit einem scharfen Messer zerkleinern, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
❓ Was passt zu Chicken Fettuccine Alfredo?
Wenn Sie möchten füge einige Seiten hinzu zu deiner grilled chicken fettuccine alfredo empfehle ich dir auszuprobieren sautierte grüne Bohnen, eine geröstete Gemüsemischung, oder sogar in einige werfen Garnelen mit Knoblauchbutter!
❓ Woraus besteht authentischer Alfredo?
Authentisch alfredo, die eigentliche italienische Sauce, besteht aus nur Butter und Parmesan Käse! Es gibt überhaupt keine Sahne oder Milch.
🍝 Mehr leckere Pasta-Rezepte!
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📖 Rezeptkarte
Gegrilltes Hähnchen Fettuccine Alfredo
Zutaten
- 1 lb Hühnerbrust (dicke Brüste der Länge nach halbieren, nach Schmetterlingsart)
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- ½ Esslöffel Olivenöl
- 8 oz Fettuccine-Nudeln
- 2 Tassen Sahne
- ½ Tasse Butter (1 Stick Butter oder 8 Esslöffel)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Tasse Parmesan (gerieben)
- ¼ Tasse Romano-Käse (gerieben)
Anweisungen
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und mit Olivenöl einfetten. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gewürzten Seite nach unten auf den Grill legen. Würzen Sie die nach oben gerichtete Seite Ihrer Hähnchenbrust und grillen Sie sie 5-6 Minuten lang. Drehen Sie die zweite Seite um und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang oder bis sie innen nicht mehr rosa ist und das Huhn eine Innentemperatur von 165 ° F hat (74 Grad F). Nehmen Sie das Huhn vom Grill und legen Sie es beiseite, während Sie die Sauce kochen.
- Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf oder Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Überprüfen Sie für perfekt al dente Pasta die Pasta Textur 1-2 Minuten vor der vollen Garzeit (gemäß den Anweisungen in der Box). Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen, die Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Butter hinzu, sobald die Creme erwärmt ist (und eine Haut darüber gebildet hat), um in der Creme zu schmelzen.
- Fügen Sie den Parmesan-Romano-Käse (oder nur Parmesan oder eine Parmesan-Romano-Mischung) hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie das Knoblauchpulver hinzu, schmecken Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
- 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist, dann vom Herd nehmen.
- Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Nudeln und die Sauce werfen oder die Nudeln mit gegrilltem Hühnchen überziehen und die Sauce über beiden servieren. Ich ziehe es vor, den größten Teil meiner cremigen Alfredo-Sauce mit den gekochten Nudeln in den Topf zu gießen. Werfen Sie die Nudeln, um sie gründlich zu bestreichen.
- Die Nudelportionen mit dem gegrillten Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Nudeln portionieren. Wenn gewünscht, mehr Sauce darüber träufeln. Mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie und frisch gemahlenem grobem schwarzem Pfeffer garnieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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