Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 9 Rezensionen
Schokoladenmakronen
Schokoladenmakronen sind die nächste Stufe der Köstlichkeit, wenn es um die unglaublich leckeren, klassischen Kokosraspelmakronen geht! Der beliebte Kokosgeschmack traditioneller Makronen vereint sich perfekt in diesen langsam gebackenen Keksen, die außen knusprig und in der Mitte weich und zäh sind! Diese supereinfachen 5-Zutaten-Kekse werden ein neuer Familienfavorit!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° F vor (93 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Fügen Sie in der Schüssel Ihres Standmixers oder in einer großen Schüssel, wenn Sie Handmixer verwenden, das Eiweiß hinzu. Mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis Sie schaumige, mittlere Spitzen haben.
Fügen Sie den Kristallzucker hinzu und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit weiter. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch, bis sich steife Spitzen bilden.
Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und sieben Sie Ihren Kakao in die Schüssel.
Kakao und Vanille unterheben, bis sie gleichmäßig im Makronenteig verteilt sind.
Fügen Sie die zerkleinerte gesüßte Kokosnuss hinzu und falten Sie sie unter den Schokoladenmakronenteig.
Portionieren Sie die Schokoladenmakronen auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Verwenden Sie zwei Löffel, um ungefähr 2-Zoll-Portionen des Teigs mit einem Abstand von ungefähr 2 Zoll voneinander zu platzieren.
Backen Sie die Schokoladenmakronen bei 200 °F (93 ° C) für 3 Stunden. Die Kekse sollten außen fest sein und sich leicht und intakt vom Pergamentpapier abheben lassen.
Notizen
Wenn Sie Zeit haben, ist Eiweiß einfacher im kalten Zustand vom Eigelb trennen. Allerdings lassen sie sich bei Zimmertemperatur besser aufschlagen, also trennen Sie sie vorher, wenn möglich.
Von Eigelb ist keine Spur mehr vorhanden überhaupt in deinem Eiweiß. Andernfalls können sie keine Spitzen bilden.
Beim Falten von Zutaten Geben Sie den Teig vorsichtig in Ihr Eiweiß, damit ihm nicht die Luft ausgeht.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!