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4.97 für 26 Rezensionen
Brombeercremetorte
Diese einfach zuzubereitende Blackberry Cream Pie ist eine Kombination aus knuspriger, butterartiger Graham Cracker-Kruste und einer reichhaltigen, leckeren Cream Pie-Füllung aus frischen Brombeeren! Der ganze Kuchen wird zusammengestellt und dann im Gefrierschrank gekühlt, damit Sie sich im Sommer perfekt abkühlen und dieses üppige Dessert genießen können!
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Anweisungen
Graham-Cracker-Kruste
Befolgen Sie die Graham Cracker Crust Rezept Anweisungen, um Ihre Kruste für die Brombeer-Sahnetorte zu formen. Die Kruste 7-8 Minuten backen und dann vollständig abkühlen lassen.
Brombeerpüree
Brombeeren, Limettensaft und Zucker in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich etwa 5 Minuten lang umrühren, bis die Beeren rötlich werden und die Säfte freigesetzt sind. * Ich benutze meinen Löffel oder Spatel, um die Beeren auseinanderzubrechen oder zu zerschlagen, um den Prozess voranzutreiben.
Die gekochten Beeren in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren (Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen).
Den pürierten Brombeersaft durch ein feinmaschiges Sieb passieren und zum Abkühlen beiseite stellen. * Sie sollten ungefähr ¾ Tasse Brombeerpüree ergeben.
Blackberry Cream Pie Füllung
Das Brombeerpüree und die gesüßte Kondensmilch in einer großen Rührschüssel mischen und beiseite stellen.
Die Sahne in einer gekühlten Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich Blasen bilden. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und peitschen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Die Schlagsahne in drei Portionen unter das Brombeerpüree heben und jede Portion vorsichtig unterheben, um die durch das Schlagen der Sahne erzielte Belüftung beizubehalten.
Fügen Sie die Schlagsahne hinzu, bis Ihre Kuchenfüllung cremig und glatt ist. Gießen Sie die Füllung in die vorbereitete Graham-Cracker-Kruste, glätten Sie sie und frieren Sie sie mindestens 4 Stunden lang ein, bevor Sie sie garnieren und servieren. Top voll gekühlte Brombeercremetorte mit frischen Brombeeren und ein paar Minzblättern zum Garnieren, falls gewünscht.
Notizen
Aussichten für hausgemachte SchlagsahneVerwenden Sie 1 Tasse schwere Schlagsahne mit 2 Esslöffeln Konfektionszucker ( Puderzucker ) und 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanilleschotenpaste. Wie für den Schlagsahne-Teil der Füllung angegeben schlagen.Beachten Sie, dass die Graham-Cracker-Kruste vor dem Befüllen im Kühlschrank hergestellt und gekühlt werden kann. eher als gebacken. Das hat bei mir immer außergewöhnlich gut funktioniert, da die Sahnetorte vor dem Servieren 4 Stunden lang gefroren ist. * Eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
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