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Einfache Familienessen: Chicken Tater Tot Casserole (+Weitere tolle Ideen!)
Diese einfache Familienessen Dazu gehört alles von klassischen Crockpot-Rezepten bis hin zu superleckeren Aufläufen, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmecken werden! Sie werden aus nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet, sodass Sie an arbeitsreichen Abenden unter der Woche keine Zeit verschwenden müssen. Wer weiß, vielleicht finden Sie ein paar neue Rezepte, die Sie zu Ihren wöchentlichen Favoriten hinzufügen können!
12-16ozErbsen und Karotten(aus gefrorenem aufgetaut)
1½-2TassenCheddar-Käse(gerieben, geteilt oder Colby Jack)
32ozgefrorene Tater Tots
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F (200°C) und fetten Sie eine 9x13 große Auflaufform leicht ein (oder eine große Auflaufform mit 3.5 bis 3.75 Liter Fassungsvermögen).
In einer großen Rührschüssel miteinander vermischen 21 Unzen kondensierte Hühnercremesuppe, ½ Tasse Milch, ¼ Tasse Butter, je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel Zwiebelpulver, und optional 1 Spritzer Worcestershire-Sauce. Nach dem Mischen unterrühren 3-4 Tassen Hähnchen, 12–16 Unzen Erbsen und Karotten, und 1 Tasse aus dem 1½-2 Tassen Cheddar-Käse.
Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit 32 oz gefrorene Kartoffelknödel.
Im vorgeheizten Backofen bei 400°F backen (200°C) 30-40 Minuten lang oder bis es sprudelt. Dann jeden Auflauf mit einer halben Tasse Käse belegen und weitere 5 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Nehmen Sie die Aufläufe aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Notizen
Dieses Rezept ergibt einen 9x13-Auflauf, also 12 Portionen.
Alternativ können Sie auch zwei 2-Zoll-Aufläufe mit jeweils 8 Portionen zubereiten. Sie können beide backen oder eines für später einfrieren! Oder Sie können das Rezept halbieren, um nur einen 6x8-Auflauf zu erhalten.
Sie können jedes gekochte Hühnchen verwenden (sogar Reste), die Sie vielleicht haben! Für ein besonders einfaches Gericht hole ich mir gerne Brathähnchen aus dem Laden oder verwende Hühnchen aus der Dose für eine supergünstige Mahlzeit.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Reste einige Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen: Kleine Portionen in der Mikrowelle oder große Portionen im Ofen aufwärmen 350 ° F (175°C), abgedeckt mit Folie, die mit Antihaft-Kochspray besprüht wurde, um ein Ankleben des Käses zu verhindern.
Zum Einfrieren: Sie können Ihren Auflauf vollständig vorbereiten, aber anstatt ihn zu backen, decken Sie ihn ab und bewahren Sie ihn bis zu 3 Monate im Gefrierschrank auf.
Zum Backen: Den Auflauf nicht auftauen. Bestreuen Sie es stattdessen mit ½ Tasse Käse, bedecken Sie es mit Folie, die mit Antihaft-Kochspray besprüht ist, und backen Sie es dann bei 350 °F (175°C) für 1½ Stunden. Nehmen Sie die Folie für die letzten 20 Minuten ab, damit die Tater Tots knusprig werden.
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