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5 für 7 Rezensionen
Cäsar-Salat
Dieser Caesar Salat ist gefüllt mit knackigem Römersalat, cremigem hausgemachtem Caesar-Dressing, knusprigen Croutons und geriebenem Parmesan! Es ist ein klassisches Salatrezept Das ist eine perfekte Vorspeise für fast jede Mahlzeit. Außerdem dauert die Zubereitung nur wenige Minuten, selbst mit dem selbstgemachten Dressing!
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Anweisungen
Croutons
Backofen auf 350˚F . vorheizen (175 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
In einer großen Rührschüssel die verquirlen 3 EL Olivenöl und 1 Teelöffel Knoblauch. Ergänzen Sie die 3 Tassen französisches Brot und zum Überziehen werfen. Fügen Sie dann die hinzu 2 Esslöffel Parmesankäse und werfen, um erneut zu beschichten.
Verteilen Sie die Brotwürfel in einer gleichmäßigen Schicht auf Ihrem vorbereiteten Backblech. Bei 350˚F backen (175 ° C) 10-12 Minuten oder bis zum gewünschten Knusprigkeitsgrad. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Caesar Dressing
Speichern 1 Tasse Mayonnaise, 1 große Zitrone, 3 Esslöffel Parmesankäse, 2 Esslöffel grob gemahlener Dijon-Senf, 2 Teelöffel Worcestershire Sauce, 1 Teelöffel Sardellenpaste und ⅛ Teelöffel, Salz und Pfeffer zu Ihrer Küchenmaschine geben und cremig mixen.
Cäsar-Salat
Legen Sie die gewaschenen, getrockneten und gehackten 3 Köpfe Römersalat in eine große Servierschüssel. ¾ der abgekühlten Croutons und die Hälfte der Croutons dazugeben ½ Tasse Parmesankäse. Das Dressing darüber träufeln und vorsichtig vermengen.
Mit restlichen Croutons und Parmesan bestreuen und servieren.
Notizen
Das Dressing und/oder die Croutons können im Voraus zubereitet werden. Kühlen Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche und die Croutons können 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bleiben, bis sie gebraucht werden.
Wenn Sie es eilig haben, können Sie dieses Rezept mit gekauften Croutons auf etwa 5 Minuten verkürzen!
Dieses Rezept ergibt 2-3 große Salate oder 5-6 kleine Beilagensalate.
Aufbewahrung: Die Bestandteile dieses Salats werden am besten einzeln aufbewahrt. Das Dressing hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1 Woche. Wenn Sie den zubereiteten Salat aufbewahren, schlage ich vor, alle Croutons zu entfernen, da sie matschig werden. Genießen Sie es innerhalb von 2 Tagen.
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