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Was ist Hominy: Succotash mit Butterbohnen und Speck (Ein vollständiger Leitfaden für diese erstaunliche Maiszutat!)
Was ist Homin: Eine vollständige Anleitung mit Tipps, Tricks und Informationen über Hominy und die verschiedenen Möglichkeiten, wie Sie es beim Kochen verwenden können! Ich beschreibe, wie Hominy schmeckt, wie es zubereitet wird und ein paar leckere Rezepte zum Ausprobieren! Lesen Sie weiter, um alles Wissenswerte über diese einzigartige Maissorte zu erfahren!
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Anweisungen
Gib die gehackten Speckscheiben in eine große Bratpfanne oder eine beschichtete Bratpfanne und stelle dann deinen Herd auf mittlere bis hohe Hitze. Braten Sie den Speck, bis er gerade anfängt, knusprig zu werden. * Lassen Sie überschüssiges Speckfett ab, bevor Sie Butter und Gemüse hinzufügen.
Die Butter schmelzen, bis sie zu sprudeln beginnt, dann die Zwiebel und Paprika dazugeben und ca. 5-7 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
Sobald die Zwiebel und die Paprika weich und duftend sind, den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten. Gewürz einrühren (Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano) fügen Sie dann die Butterbohnen und den Mais hinzu.
Zum Kombinieren umrühren, dann abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. 3-5 Minuten auf niedriger Stufe kochen, bis es vollständig erhitzt ist, dann vom Herd nehmen und sofort servieren.
Notizen
2 Tassen abgetropfter Maisbrei aus der Dose können zu diesem Succotash-Rezept hinzugefügt werden.
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