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5 für 3 Rezensionen
Oreo-Buttercreme-Zuckerguss
Dieser Oreo-Buttercreme-Zuckerguss ist so einfach und kann all Ihre Lieblingskuchen, Kekse und Cupcakes noch köstlicher machen! Selbstgemachtes Buttercreme-Zuckerguss ist so viel besser als alles, was Sie im Laden kaufen können. Also, wenn Sie ein Fan von Cookies & Cream Desserts sind, ist dieses Rezept ein Muss!
2-3Esslöffelfette Schlagsahne(beginnen Sie mit 2 Esslöffeln und verwenden Sie bei Bedarf mehr)
10Oreo Cookies(zerquetscht)
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Anweisungen
Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine die etwas weiche Butter 5-6 Minuten lang oder bis sie cremig und blass ist.
Vanilleextrakt hinzufügen, salzen (bei Verwendung), und 1 Tasse Puderzucker. Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, dabei abwechselnd kleine Mengen Schlagsahne und den restlichen Puderzucker hinzugeben. *Sahne und Puderzucker werden abwechselnd hinzugefügt, bis die gewünschte Konsistenz (entweder streichfähig oder spritzbar) erreicht ist.
Schlagen Sie die Glasur 2-3 Minuten lang weiter, bis sie leicht und locker ist. Dann falten Sie die zerkleinerten Oreo-Kekse in Ihre vorbereitete Glasur, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Notizen
Eine Prise Salz entspricht etwa 1/16 Teelöffel, wenn Sie genau sein wollen.
Wenn Ihr Frosting zu feucht erscheint, mischen Sie langsam 1 Esslöffel Puderzucker ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Beim Zerkleinern von Oreos (oder irgendwas) manuell mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer in einen Beutel geben, können Sie eine Sauerei verhindern, indem Sie ein Küchentuch über den Beutel legen.
Dies ergibt genug Zuckerguss, um 12 Cupcakes großzügig oder 24 Cupcakes leicht zu glasieren. Für Kuchen reicht es aus, einen 9x13 oder 2-lagigen 8- oder 9-Zoll-Kuchen zu glasieren.
Aufbewahrung: Wenn Sie Ihr Buttercreme-Glasur bald verwenden möchten, kann es in einem luftdichten Behälter oder einem versiegelten Spritzbeutel bei Raumtemperatur bis zu 48 Stunden aufbewahrt werden. Buttercreme-Zuckerguss kann auch bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 1 Monat in einem strapazierfähigen Gefrierbeutel eingefroren werden. Lassen Sie es vor der Verwendung auf Raumtemperatur kommen.
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