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5 für 13 Rezensionen
Schokoladen-Milliardäre
Schokoladen-Milliardäre sind eine leckere Süßigkeit mit Reiskrispies und Pekannüssen, die mit Karamell überzogen und dann in Schokolade getaucht werden! Diese mundgerechten Leckereien sind wahnsinnig lecker und perfekt für jeden Anlass! Es ist kaum zu glauben, dass sie so gut sind, wenn sie nur 6 Zutaten verwenden!
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Anweisungen
Bereiten Sie zunächst 2 Backbleche vor, indem Sie sie mit Pergamentpapier auslegen (oder gefettetes Wachspapier).
Karamellbonbons und Wasser in einen großen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Karamellen geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.
Rice Krispies und gehackte Pekannüsse vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie abgerundete Teelöffel der Mischung auf die vorbereiteten Backbleche. Legen Sie das Backblech in den Kühlschrank und lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen.
Kombinieren Sie in der Zwischenzeit in einer mikrowellengeeigneten Schüssel Ihre Schokoladenstückchen und das Backfett.
Erhitze die Schokolade 30 Sekunden lang in der Mikrowelle und rühre sie dann um. Erhitze die Schokolade weiter in 15-Sekunden-Schritten und rühre zwischendurch um, bis sie geschmolzen und glatt ist.
Nehmen Sie die gekühlte Süßigkeit aus dem Kühlschrank und tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Schokolade, drehen Sie die Süßigkeit mit einer Gabel um und achten Sie darauf, dass die Süßigkeit vollständig bedeckt ist. Legen Sie dann die mit Schokolade überzogenen Kugeln wieder auf das Backblech.
Die Backbleche wieder in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Notizen
Während ein Teelöffel wie eine kleine Menge erscheinen mag, ist es wirklich alles, was Sie für jede Süßigkeit brauchen. Sobald Sie sie in die Schokolade tunken, werden sie größer. Sie können eine kleine Keksschaufel oder einen Melonenkugelausstecher zum einfachen Schaufeln verwenden!
Wenn Sie mehr Rice Krispies als Pekannüsse möchten, können Sie die Menge tauschen und 1 verwenden½ Tassen Rice Krispies und 1 Tasse Pekannüsse. Fühlen Sie sich frei, die Mengen nach Ihren Wünschen anzupassen, solange sie zusammen 2½ Tassen betragen.
Ich empfehle, für Ihre Schokoladenstückchen eine hochwertige Marke wie Ghirardelli zu verwenden!
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Schokoladen-Milliardäre bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
Einfrieren: Diese Bonbons können in einem gefrierfesten Beutel bis zu 1 Monat lang eingefroren werden. Lassen Sie sie einfach auftauen, bevor Sie sie genießen.
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