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Tipps für gebratenes Lendensteak (Steak-Häppchen)
Sirloin-Steak-Tipps, Aka Steakstücke, kann als Vorspeise oder Hauptgericht dienen! Sie werden mit frischen Kräutern gekocht, bis sie schön angebraten sind, und für einen erstaunlichen Geschmack mit Butter begossen! Und das Beste: Diese leckeren Rindfleischspitzen sind in weniger als 10 Minuten zubereitet!
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Anweisungen
Bringen Sie eine große Bratpfanne, Pfanne oder Grillplatte mit 1 EL Olivenöl zu großer Hitze. Das Öl sollte anfangen zu schimmern und gerade zu rauchen beginnen.
Würzen Sie die Steakspitzen mit ½ Esslöffel Steakgewürz, dann das gewürfelte hinzufügen 1 ½ Pfund Lendensteakspitzen zusammen mit Kräutern für Aromastoffe (wie 1 Zweig Rosmarin). Etwa 4 Minuten kochen lassen, oder bis alle Seiten gebräunt sind. Wenn Sie eine kleine Pfanne verwenden, kochen Sie das Fleisch in mehreren Portionen, um eine Überfüllung des Fleisches zu vermeiden.
Kurz vor dem Servieren hinzufügen 1 EL Butter und die geschmolzene Butter etwa 30 Sekunden lang über die gekochten Steakspitzen gießen. Sofort servieren. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
Notizen
Lassen Sie Ihr Steak auf Raumtemperatur kommen vor dem Garen verkürzt die Garzeit und sorgt für ein besseres Anbraten!
Gusseiserne Pfannen sind perfekt, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen, was zu einer schönen Karamellisierung auf Ihren gebräunten Steakbissen führt.
Welchen Pfannenstil Sie auch verwenden, Lassen Sie genügend Platz, um die Steakbissen nicht zu überfüllen. Gegebenenfalls portionsweise garen.
Ribeye-Steaks und Filet machen göttlich leckere Steaks, aber sie sind teurer. Für eine noch billigere Option verwenden Sie einen Chuck Braten und schneiden Sie ihn in Steaks oder Happen (und beenden Sie sie mit Ghee für die erstaunlich zartesten Bisse von einem weniger hochwertigen Rindfleischstück)!
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