Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 28 Rezensionen
Beste Fleischsorte für Hackbraten: Hackbraten mit Haferflocken (+Beste Fleischmischung)
Das beste Fleischsorte für Hackbraten ist eines, das ein schmackhaftes, saftiges, feuchtes und zartes Brot erzeugt, ohne übermäßig fettig oder matschig zu sein. Egal, ob Sie eine Fleischsorte oder eine Kombination bevorzugen, Sie müssen sicherstellen, dass es im Ofen nicht austrocknet. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, welches Fleisch das Beste für einen perfekten Hackbraten ist!
1EsslöffelHackbraten würzen(siehe Rezept oder 1 Päckchen gekaufte Gewürzmischung verwenden)
⅓TasseKetchup(plus mehr zum Belegen des Hackbratens, falls gewünscht)
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und eine 9x5 Kastenform leicht einfetten oder ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
In einer großen Rührschüssel Hackfleisch, Haferflocken, Zwiebelwürfel, Eier, Hackbratengewürz und Ketchup hinzufügen. Mischen, bis alles gerade vermischt ist, nicht zu stark mischen.
Übertragen Sie die Hackbratenmischung in Ihre vorbereitete Laibpfanne und formen Sie sie dann so, dass der Laib oben gewölbt ist. Oder übertragen Sie die Laibmischung auf Ihr Backblech und formen Sie sie zu einem Laib, der ungefähr die gleiche Größe wie eine Laibpfanne hat (9 x 5 cm).
Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 50 Minuten aus dem Ofen nehmen und auf Wunsch mit einer zusätzlichen ⅓ Tasse Ketchup oder BBQ-Sauce bestreichen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 10-20 Minuten garen. Ihr Hackbraten ist fertig, wenn er eine Innentemperatur von 160 °F hat (71 ° C).
Aus dem Ofen nehmen, wenn es fertig ist, überschüssiges Fett abtropfen lassen und den Hackbraten dann 10 Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten und serviert wird.
Notizen
Ein Spritzer Worcestersauce ist so ziemlich eine unverzichtbare Zutat in meinen Hackbratenrezepten. Wenn Sie Worcestershire, Balsamico-Essig oder Sojasauce lieben, können Sie gerne etwas für den Geschmack hinzufügen!
Wenn Sie keine Hackbraten-Gewürzpäckchen zur Hand haben und/oder nicht alle Gewürze für meine selbstgemachte Hackbraten-Würzung haben, können Sie diese Maße als Grundlage verwenden: 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprika (oder geräucherter Paprika), ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
beste Fleischsorte für Hackbraten, Hackbraten mit Haferflocken