Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 17 Rezensionen
Miso-gerösteter Blumenkohl
Dieser Miso-gerösteter Blumenkohl ist vollgepackt mit dem herzhaften, reichhaltigen Geschmack, den Sie erwarten würden, wenn Sie ihn mit roter Miso-Paste noch besser machen würden! Es ist die perfekte schnelle Beilage für jede Mahlzeit. Mischen Sie einfach Ihre Sauce und werfen Sie etwas Blumenkohl, um ihn zu beschichten, und braten Sie ihn dann, bis er perfekt gebräunt ist (und nur ein Hauch knusprig)!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heize deinen Backofen auf 450 °C vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel die Zutaten der Sauce: Misopaste, Reisweinessig, Sesamöl und Sojasauce, bis sie glatt sind. Den Blumenkohlkopf (wenn frischer Blumenkohl verwendet wird) in relativ mundgerechte Stücke schneiden. Den gehackten Blumenkohl in die Rührschüssel mit der roten Miso-Sauce geben und gründlich überziehen.
Verteilen Sie den gehackten und beschichteten Blumenkohl in einer Schicht auf Ihrem mit Pergamentpapier ausgekleideten (oder gefetteten) Backblech. Auf den mittleren Rost im Ofen legen und 30 Minuten braten. Den Blumenkohl auf halber Strecke auf dem Backblech drehen, damit er gleichmäßig kocht.
30 Minuten kochen lassen oder bis sie gut geröstet sind - sollten einige gebräunte und leicht knusprige Ränder haben. Zum Garnieren mit Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
Notizen
Vergessen Sie nicht, den Blumenkohl zu wenden auf der Hälfte des Weges! Dies ist der Schlüssel, um diese knusprige braune Güte auf allen Seiten zu erhalten.
Wenn Sie ein wenig Würze hinzufügen möchten zu Ihrem Miso-Blumenkohl, versuchen Sie, der Sauce ein paar rote Paprikaflocken hinzuzufügen!
Sie können frischen oder gefrorenen Blumenkohl verwenden für dieses Rezept (Ich habe in den Bildern hier gefroren verwendet). Wenn Sie gefrorenen Blumenkohl verwenden, empfehle ich nicht, Ihren in Miso gerösteten Blumenkohl erneut einzufrieren, da die Textur beim zweiten Auftauen nicht die beste ist.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!