Köstlicher, flockiger, in der Pfanne gebratener Heilbutt ist für sich alleine schon erstaunlich, aber diese Zitronen-Dill-Sahnesauce macht ihn unglaublich lecker! Die reichhaltige Dill-Weißweinsauce ergänzt den knusprigen, in der Pfanne gebratenen Heilbutt so wunderbar, dass Sie am liebsten gleich noch mehr Heilbutt kaufen möchten!
2ScheibenSpeck(optional, in ½-Zoll-Stücke geschnitten)
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Beginnen Sie Ihre cremige Zitronendill-Weiß-Sauce in einem mittelgroßen Topf, kombinieren Sie Knoblauch, trockenen Weißwein und Zitrone und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen. Den Dill dazugeben und ca. 3 Minuten kochen lassen.
Sahne und Zitronenschale unterrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren. Fügen Sie dann die kalte, gewürfelte Butter hinzu und verquirlen Sie sie in jeweils einem Stück, bis sie cremig und glatt ist. Gelegentlich umrühren, bis die Heilbuttsteaks servierfertig sind.
In einer großen Pfanne oder Pfanne (wir bevorzugen Edelstahl) das Kokosöl auf mittlere Hitze erhitzen. Legen Sie Heilbuttsteaks in die Pfanne und kochen Sie die erste Seite etwa 6 Minuten lang oder bis sie goldbeschichtet sind. Drehen Sie die Heilbuttsteaks um und kochen Sie die zweite Seite etwa 4 Minuten lang oder bis die zweite Seite goldbeschichtet und knusprig ist. Die Heilbuttsteaks aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
(Optional) In derselben Pfanne oder Pfanne Speck und Lauch hinzufügen und ca. 8-10 Minuten kochen, bis die Speckstücke knusprig sind. Servieren Sie die Heilbuttsteaks mit Reis oder Ihrem Lieblingsgemüse, der cremigen weißen Zitronendill-Sauce und dem gebratenen Speck und Lauch.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
Heilbutt, Zitronen-Dill-Sauce, in der Pfanne angebraten, Soße für Fisch