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5 für 32 Rezensionen
Pfanne gebratenes flaches Eisensteak
Mein einfach mariniertes, in der Pfanne angebratenes, flaches Eisensteak ist mehr als köstlich und die perfekte fleischige Hauptspeise, die Sie mit jeder Ihrer Lieblingsseiten servieren können! Steaks werden in einer Knoblauch-Rotweinmarinade mariniert, die das Fleisch zart macht und ihm einen unglaublichen Geschmack verleiht!
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Anweisungen
Marinade Anleitung
Alle Zutaten für die Marinade in eine Rührschüssel geben.
Gießen Sie die Marinade in einen Ziploc-Beutel.
Die Glätteisensteaks in den Beutel geben, die Luft herausdrücken und den Beutel verschließen.
Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden marinieren.
Die flachen Eisensteaks in der Pfanne anbraten
Das eingepackte Steak aus dem Kühlschrank nehmen, dann die Steaks aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade mit einem Papiertuch abtupfen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
Eine große Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Das Olivenöl in die Pfanne geben.
Die Pfanne sehr heiß werden lassen, das Öl sollte schimmern.
Die Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Steaks in die erhitzte Pfanne geben und 4-6 Minuten garen, Steaks weitere 3-5 Minuten wenden. (Verwenden Sie einen sofort ablesbaren Temperaturfühler, um den Gargrad zu bestimmen.)
Wenn die Steaks 2 Minuten vor dem Garen stehen, die Butter in die Pfanne geben. Die Butter über die Steaks geben.
Steaks aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen, genießen!
Notizen
Hinweis: Die Nährwertschätzung basiert nur auf dem flachen Eisensteak. Die Marinade wird nicht in die Schätzung eingerechnet.
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Rindfleisch, in der Pfanne gebratenes Flat Iron Steak, perfekte in der Pfanne gebratene Flat Iron Steaks