Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 216 Rezensionen
In der Pfanne gebratener Schwertfisch
Mein schneller und einfacher in der Pfanne gebratener Schwertfisch ist genau das, was Sie für ein einfaches, aber herrlich leckeres Abendessen mit Meeresfrüchten unter der Woche brauchen! Leicht gewürzt mit einer butterartigen Zitronen-Pfeffer-Sauce ist er im Handumdrehen auf dem Tisch!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Bereiten Sie Ihre Schwertfischsteaks zu, indem Sie sie mit Papiertüchern trocken tupfen, dann beide Seiten mit Zitronenpfeffer und Salz würzen.
Eine Pfanne oder eine beschichtete Bratpfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert und gerade anfängt zu rauchen.
Fügen Sie die Schwertfischsteaks hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten pro Seite an, oder bis die Innentemperatur 145 ° F . erreicht hat (63 ° C).
Den Schwertfisch auf einen Teller geben und den Zitronensaft in die Pfannensäfte geben. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie optional Butter und Petersilie hinzu, bis die Butter geschmolzen ist. Umrühren und über die Schwertfischsteaks servieren.
Notizen
Arbeite bei Bedarf in Chargen, um genügend Platz in der Pfanne oder Pfanne zu lassen, damit der Schwertfisch nicht überfüllt wird.
1 Esslöffel Butter kann dem Zitronensaft mit etwa 1 Esslöffel gehackter, frischer Petersilie hinzugefügt werden, falls gewünscht.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!