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5 für 4 Rezensionen
Koriander-Limetten-Hühnchen-Marinade
Dieser Koriander-Limetten-Hähnchen-Marinade ist vollgepackt mit herzhaften Aromen, die zusammen die besten Tacos, Salate, Enchiladas und mehr ergeben! Es ist köstlich auf Hähnchenbrust, Schenkeln, Flügeln, was auch immer! Mischen und marinieren Sie einfach das Hühnchen und servieren Sie es dann entweder gegrillt, im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten für ein schnelles und schmackhaftes mexikanisches Abendessen!
1EsslöffelKnoblauch(optional - gehackter Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden)
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Anweisungen
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft und das Olivenöl verquirlen.
Den gehackten Koriander, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Cayennepfefferpulver, das Salz und den Pfeffer hinzufügen (plus den optionalen Knoblauch, falls gewünscht). Gut mischen.
Übertragen Sie die Marinade und das Huhn in Ihren Plastikbehälter oder Gefrierbeutel. Drücken Sie beim Versiegeln die überschüssige Luft heraus.
Massieren Sie die Marinade durch den Beutel in das Hühnerfleisch.
Vor Gebrauch mindestens 4 Stunden oder maximal 2 Tage mit einer Marinade auf Zitrusbasis kühlen.
Notizen
Das ergibt genug Marinade zum Würzen 1 Pfund von Huhn.
Marinieren Sie Ihr Huhn mindestens 20 Minuten lang vor dem Kochen. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen, desto schmackhafter wird es!
Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden zum Marinieren empfehlen. 24 Stunden ist am besten, und Sie können das Huhn bis zu 2 Tage gekühlt marinieren. Dies ist die maximale Zeit, in der ich Hähnchen mit einer Marinade auf Zitrusbasis marinieren würde.
Frieren Sie Hähnchen für zusätzlichen Geschmack in der Marinade ein. Ich empfehle maximal drei Monate. Lassen Sie das gefrorene marinierte Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, und die Marinade sickert während des Auftauens in das Fleisch ein.
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