Dieser Koriander-Limetten-Hähnchen-Marinade ist vollgepackt mit herzhaften Aromen, die zusammen die besten Tacos, Salate, Enchiladas und mehr ergeben! Es ist köstlich auf Hähnchenbrust, Schenkeln, Flügeln, was auch immer! Mischen und marinieren Sie einfach das Hühnchen und servieren Sie es dann entweder gegrillt, im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten für ein schnelles und schmackhaftes mexikanisches Abendessen!
Koriander Limette Hühnchen Marinade Rezept
Es ist wunderbar, wenn sich die ganze Familie auf bestimmte Mahlzeiten einig ist, und jeder in meinem Haushalt ist absolut besessen von mexikanischer Küche! Deshalb habe ich diese Koriander-Limetten-Hähnchen-Marinade immer in meiner Gesäßtasche.
Es ist einfach, mit einfachen Zutaten zubereitet und fügt viel Geschmack hinzu. Das marinierte Koriander-Limetten-Huhn macht Burritos, Enchiladas, Quesadillas, Taco-Salate, Chimichangas und vieles mehr alles so viel besser!
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Schauen Sie sich alle meine Geschmacksrichtungen an Hühnchenmarinaden in einem Platz! Die Marinaden sind absolut perfekt für gegrillte, gebratene oder im Ofen gebackene Hähnchenbrust, Schenkel, Flügel, Spieße und mehr!
🥘 Zutaten Koriander-Limetten-Hähnchen-Marinade
Diese Marinade wird durch die Kombination von nur wenigen einfachen Zutaten hergestellt. Frischer Koriander u frischer Limettensaft sind ideal, um den allerbesten Geschmack zu erzielen!
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra. Ich schlage vor, beim Olivenöl zu bleiben, es sei denn, Sie wissen, welche Kochmethode Sie verwenden werden. * Entscheiden Sie sich für Ihr bevorzugtes Speiseöl, wenn Sie sicher sind, dass der Rauchpunkt Ihres Öls für Ihre gewünschte Kochmethode geeignet ist.
- Limettensaft - 4 Esslöffel Limettensaft. Schälen Sie Ihre Limetten und ziehen Sie das Fruchtfleisch heraus nach dem quetschen. Fügen Sie der Marinade Schale, Fruchtfleisch und Limettensaft hinzu, um einen wunderbar intensiven Limettengeschmack zu erhalten!
- Cilantro - ½ Tasse Koriander. Verwenden Sie für die besten Ergebnisse frisch gehackten Koriander. Wenn Sie getrockneten Koriander verwenden müssen, denken Sie daran, dass die Kräuterumwandlung im Allgemeinen ist 1 Teelöffel getrocknete Kräuter pro Esslöffel frische Kräuter. * 8 Esslöffel in ½ Tasse frischem Koriander = 8 Teelöffel ODER 2 Esslöffel + 2 Teelöffel getrockneter Koriander.
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel. Das ist eines meiner Lieblingsgewürze aller Zeiten in fast allem mexikanischen zu verwenden. Es ist immer in meinem hausgemachtes Taco-Gewürz und ist auch ein Grundgeschmack in dieser Marinade.
- Cayenne Pfeffer - ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer für ein bisschen „Zing“! Wenn Sie würzigere Lebensmittel mögen, können Sie die Menge verdoppeln.
- Salz Pfeffer - Je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer. Beginnen Sie mit dieser Basismenge und passen Sie Ihre Salz- und Pfefferwürze an beim Kochen des Huhns zu schmecken.
- Knoblauch (optional) - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch ist optional, trägt aber zur herzhaften Köstlichkeit dieser Hühnchenmarinade bei! Sie können auch 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Koriander-Limetten-Hähnchen-Marinade macht
Dieser spritzige, herzhafte Marinade kommt schnell zusammen und macht eine Marinade, die sich perfekt zum Kochen am selben Tag innerhalb weniger Tage oder zum Einfrieren für später eignet! Holen Sie Messutensilien, eine kleine Rührschüssel und einen Schneebesen heraus, um loszulegen.
Das ergibt genug Marinade zum Würzen 1 Pfund von Huhn.
- Schneebesen. Mischen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 4 Esslöffel Limettensaft (plus Limettenschale und -mark für zusätzlichen Geschmack) in einer kleinen Schüssel.
- Mischen Fügen Sie ½ Tasse gehackten frischen Koriander hinzu, würzen Sie (einschließlich 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer und jeweils ½ Teelöffel Salz und Pfeffer), plus den optionalen 1 Esslöffel Knoblauch. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Hühnchen hinzufügen. Übertragen Sie die Marinade in einen Plastikbeutel, fügen Sie das Huhn hinzu und drücken Sie überschüssige Luft heraus, während Sie den Beutel verschließen.
- Das Huhn damit bestreichen. Massieren Sie Ihre Marinade in das Hähnchen, um die Hähnchenstücke gleichmäßig zu beschichten.
- Marinieren. Kühle oder friere das verpackte marinierte Hähnchen ein.
Ich liebe es, das in Koriander-Limette marinierte Hähnchen zuzubereiten Hühnchenquesadillas or Saure Sahne Hähnchen Enchiladas! Es macht auch etwas Leckeres zerkleinerte Hähnchen-Tacos. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Marinieren Sie Ihr Huhn mindestens 20 Minuten lang vor dem Kochen. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen, desto schmackhafter wird es!
- Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden zum Marinieren empfehlen. 24 Stunden ist am besten, und Sie können das Huhn bis zu 2 Tage gekühlt marinieren. Dies ist die maximale Zeit, in der ich Hähnchen mit einer Marinade auf Zitrusbasis marinieren würde.
- Frieren Sie Hähnchen für zusätzlichen Geschmack in der Marinade ein. Ich empfehle maximal drei Monate. Lassen Sie das gefrorene marinierte Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, und die Marinade sickert während des Auftauens in das Fleisch ein.
🥡 Aufbewahren
Wenn Sie diese Marinade im Voraus zubereiten, können Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche (ohne das Huhn darin). Sie können es auch bis zu 1 Jahr in einem Gefrierbeutel eingefroren aufbewahren!
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❓Häufig gestellte Fragen
Ich empfehle bei der Herstellung von Marinaden nicht, abgefüllten Limettensaft zu verwenden, es sei denn, dies ist die einzige Option. Frischer Limettensaft hat weniger Zeit zum Oxidieren und enthält keine Konservierungsstoffe, die in massenproduzierten Flaschen mit Limettensaft enthalten sind, was ihm einen viel helleren und intensiveren Geschmack verleiht.
Sie können Hähnchenmarinade zur Langzeitlagerung allein einfrieren oder für mehr Geschmack in der Marinade einfrieren! Ohne Hähnchen hält die Marinade 1 Jahr. Wenn Sie das Huhn in die Marinade geben und dann einfrieren, sollten Sie es innerhalb von 3 Monaten garen.
Ich denke, 24 Stunden sind die ideale Zeit, um Hähnchen zu marinieren (ohne gefrorenes Hühnchen in der Marinade, die Monate dauern kann). Sogar nur 20 Minuten in der Marinade verleihen Ihrem Huhn etwas Geschmack, obwohl ich vorschlage, mindestens 4 Stunden zu fotografieren, wenn Sie das Huhn am selben Tag marinieren und kochen.
🐔 Hähnchenrezepte zum Ausprobieren
- Instant Pot Hähnchenschnitzel - Zerkleinern Sie Ihr mit Koriander-Limette mariniertes Hähnchen, um Sandwiches, Tacos, Suppen und mehr zuzubereiten!
- Gebackene Hähnchenviertel - Fügen Sie diesen Hähnchenschenkelvierteln für ein einfaches Hühnchenessen etwas mexikanisches Aroma hinzu!
- Grüner Chile-Hühnereintopf - Dieser herzhafte Hühnereintopf hat viel Geschmack, könnte aber noch mehr haben, wenn du mariniertes Hähnchen verwendest!
- Hühnchen Tortilla Suppe - Mit dieser Koriander-Limetten-Marinade hat Ihre Tortilla-Suppe noch nie besser geschmeckt!
- Koriander Limette Hähnchenschenkel - Verdoppeln Sie den Koriander-Limetten-Geschmack mit diesen saftigen Hähnchenschenkeln!
- Hühnchen-Enchiladas - Diese einfachen Hähnchen-Enchiladas sind das perfekte Rezept, um deine neue Marinade auszuprobieren.
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📖 Rezeptkarte
Koriander-Limetten-Hühnchen-Marinade
Zutaten
- 4 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ½ Tasse Koriander (frisch, gehackt)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ⅛ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- 1 Esslöffel Knoblauch (optional - gehackter Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden)
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel den Limettensaft und das Olivenöl verquirlen.
- Den gehackten Koriander, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Cayennepfefferpulver, das Salz und den Pfeffer hinzufügen (plus den optionalen Knoblauch, falls gewünscht). Gut mischen.
- Übertragen Sie die Marinade und das Huhn in Ihren Plastikbehälter oder Gefrierbeutel. Drücken Sie beim Versiegeln die überschüssige Luft heraus.
- Massieren Sie die Marinade durch den Beutel in das Hühnerfleisch.
- Vor Gebrauch mindestens 4 Stunden oder maximal 2 Tage mit einer Marinade auf Zitrusbasis kühlen.
Notizen
- Das ergibt genug Marinade zum Würzen 1 Pfund von Huhn.
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- Marinieren Sie Ihr Huhn mindestens 20 Minuten lang vor dem Kochen. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen, desto schmackhafter wird es!
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- Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden zum Marinieren empfehlen. 24 Stunden ist am besten, und Sie können das Huhn bis zu 2 Tage gekühlt marinieren. Dies ist die maximale Zeit, in der ich Hähnchen mit einer Marinade auf Zitrusbasis marinieren würde.
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- Frieren Sie Hähnchen für zusätzlichen Geschmack in der Marinade ein. Ich empfehle maximal drei Monate. Lassen Sie das gefrorene marinierte Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, und die Marinade sickert während des Auftauens in das Fleisch ein.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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