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5 für 7 Rezensionen
Übrig gebliebene türkische Carnitas
Diese super leckeren Puten-Carnitas sind meine Lieblingsmethode, um Putenfleischreste zu verzehren! Meine Truthahn-Carnitas sind die beste Verwendung für Ihren Truthahnresten aus den Ferien, zweifellos! Ihre Familie wird diese einfachen Streetstyle-Tacos sicher zu jeder Nacht der Woche und zu jeder Jahreszeit lieben!
½Teelöffeljeweils Salz & Pfeffer(oder nach Geschmack)
2EsslöffelOlivenöl(oder Schmalz oder Putenfett)
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Anweisungen
Herdanleitung
Fügen Sie in einem großen Topf oder einem holländischen Ofen das Putenfleisch und die Hühner- oder Putenbrühe hinzu und geben Sie dann bei Bedarf genügend Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken. Die restlichen Zutaten mit Ausnahme des Olivenöls hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Etwa eine Stunde lang köcheln lassen oder bis das Fleisch zart und leicht zerkleinert ist.
Vom Herd nehmen und das gekochte Putenfleisch zum Abkühlen auf einen Teller geben. Zerkleinern Sie das Fleisch nach dem Abkühlen, bis es fein genug für die Taco-Füllung ist.
Erhitzen Sie das Olivenöl (oder Schmalz oder Putenfett) in einer Antihaft- oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze, bis das Öl oder Fett zu schimmern beginnt. Fügen Sie das zerkleinerte Putenfleisch hinzu und verteilen Sie es gleichmäßig in der Pfanne.
An Ort und Stelle belassen, bis alles gut gebräunt ist und knusprig wird, normalerweise ca. 5 Minuten. Umrühren, um die knusprigen Stücke zu verteilen, und nach Bedarf gleichmäßig verteilen, um das gewünschte Maß an Knusprigkeit im Puten-Carnitas-Fleisch zu erzielen.
Das Putenfleisch vom Herd nehmen und sofort servieren, mit frischem Pico de Gallo garnieren.
Crock Pot Anweisungen
Befolgen Sie die Anweisungen in Schritt 1 wie oben angegeben: Kombinieren Sie das Putenfleisch mit der Brühe und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um das Putenfleisch vollständig zu bedecken. Fügen Sie alle restlichen Zutaten außer dem Speiseöl oder Fett hinzu. 1-2 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen oder bis das Putenfleisch zart und leicht zu zerkleinern ist. Fahren Sie wie oben in den Schritten 2-5 beschrieben fort. Genießen!
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