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5 für 11 Rezensionen
Beste Potluck-Rezepte: Chili Con Carne (+mehr Publikumslieblinge!)
Diese Potluck Rezepte sind meine Go-to-Gerichte für geschäftliche Veranstaltungen, Kirchen-Potlucks oder Hauspartys und beeindrucken immer! Von Vorspeisen bis hin zu Desserts sind diese beliebten Rezepte zum Teilen gemacht. Wenn Sie nach etwas suchen, das Sie zu Ihrem nächsten Potluck mitbringen können, sind Sie hier genau richtig!
29ozgewürfelte Tomaten aus der Dose(undrainiert, *siehe Hinweis)
1TasseWasser
16ozkidney-Bohnen(ungedränkt)
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Anweisungen
Einen Dutch Oven bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Bräunen Sie das Hackfleisch 5-7 Minuten lang oder bis kein Rosa mehr übrig ist und verwenden Sie einen Holzlöffel oder Pfannenwender, um das Rindfleisch während des Garens zu zerbröseln. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra im selben Topf, fügen Sie dann die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 2-3 Minuten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr.
Paprika, Chilipulver, Bouillongranulat, Cayennepfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Oregano und Salz einrühren. Rühren, um zu kombinieren und 2 Minuten länger kochen lassen.
Das angebratene Rindfleisch zusammen mit den Tomatenwürfeln aus der Dose wieder in den Topf geben. Das Wasser einrühren und das Chili zum Kochen bringen. Temperatur reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Kidneybohnen unterrühren (ohne sie zu entleeren) und kochen lassen, bis es durchgeheizt ist. Vom Herd nehmen und mit den gewünschten Toppings servieren.
Notizen
Wenn Sie kein Brühgranulat haben, können Sie es durch 1 Tasse Rinderbrühe oder Brühe ersetzen.
29 Unzen gewürfelte Tomaten in Dosen entsprechen 2 14.5-Unzen-Dosen und 16 Unzen Kidneybohnen sind 1 Dose. Wenn Sie Dosen finden, die ähnlich groß sind, funktionieren sie gut. :)
Wie Eintopf schmeckt Chili am nächsten Tag noch besser! Dies ist ein großartiges Make-Ahead-Rezept, um einer Menschenmenge zu dienen.
Aufbewahrung: Gekühlte Reste von Chili con Carne in einen flachen, luftdichten Behälter geben und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Aufwärmen: Einzelne Portionen in der Mikrowelle oder große Portionen auf dem Herd bei mittlerer Hitze aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
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