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5 für 4 Rezensionen
Blauschimmelkäse-Steak-Sauce
Dieser Blauschimmelkäse-Steak-Sauce ist reichhaltig, kräftig und die perfekte Ergänzung zu all Ihren Lieblingssteaks! Außerdem ist es super einfach zuzubereiten – mischen Sie einfach Ihre Zutaten zusammen und lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen! Sie werden nie wieder Steak ohne diese köstliche Sauce essen wollen!
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Anweisungen
In einer mittelgroßen Rührschüssel Buttermilch, saure Sahne, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce glatt rühren. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu (Blauschimmelkäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer) und umrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Aromen verschmelzen am besten, wenn sie über Nacht gekühlt werden.
Mit zusätzlichem zerbröckeltem Blauschimmelkäse und/oder Petersilie als Garnitur servieren.
Notizen
Dieses Rezept für Blauschimmelkäse-Steaksauce ergibt ungefähr eine halbe Tasse Sauce, abhängig von den Anteilen Ihrer Zutaten. Jede Portion wird als 2 Esslöffel berechnet.
Verwenden Sie mehr Buttermilch für eine dünnere Saucenkonsistenz oder mehr Sauerrahm für eine dickere Blauschimmelkäse-Steaksauce.
Ein Stabmixer oder Mixer kann verwendet werden, um die Sauce glatt und cremig zu machen.
Zur Aufbewahrung: Legen Sie alle unbenutzten Saucen in einen flachen, luftdichten Aufbewahrungsbehälter und kühlen Sie sie bis zu 1 Woche lang.
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