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5 für 7 Rezensionen
Bester Mace-Ersatz: Gemahlene Muskatnuss ( + weitere großartige Alternativen zur Verwendung!)
A Keulenersatz wird vielleicht nicht oft benötigt, aber wenn es so ist, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, welche Zutaten an seiner Stelle funktionieren! Nicht jeder hat eine Keule zur Hand, also ist es am besten, einen Backup-Plan zu haben. Überprüfen Sie, ob Sie eine dieser einfachen Keulenalternativen in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Gewürzschrank haben!
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Anweisungen
Wenn Sie möchten, dass Ihr Gericht einen kräftigeren Geschmack hat, verwenden Sie Muskatnuss als 1: 1-Ersatz. Sie können auch mit ¾ Muskatnuss beginnen (¾ Teelöffel Muskat für 1 Teelöffel Macis) und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.
Obwohl einige Köche sagen, dass Sie Piment durch Piment im vollen Verhältnis von 1: 1 ersetzen können, schlage ich vor, mit nur der halben Menge zu beginnen. Wenn Sie das Gericht probiert haben, fügen Sie bei Bedarf oder Wunsch mehr hinzu.
Sie können all Ihre Gewürze durch Kürbiskuchengewürz für Rezepte ersetzen, die neben Muskatblüte andere Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und/oder Piment erfordern. Sehen Sie sich das kombinierte Maß aller Gewürze an und tauschen Sie es gegen ein Kürbiskuchengewürz im Verhältnis 1:1 aus. Wenn als einziges Gewürz Muskatblüte verwendet wird, können Sie auch ein Verhältnis von 1:1 verwenden
Notizen
*Nährwertberechnungen gelten nur für gemahlene Muskatnuss.
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