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Anweisungen
Heizen Sie Ihre Fritteuse oder Pfanne mit Pflanzenöl auf 365 ° C vor. Baggerstation einrichten: Eier in einer Schüssel verquirlen, Mehl in eine andere geben und Croutons in eine dritte Schüssel geben.
Entfernen Sie die Verpackung vom Streichkäse und schneiden Sie die Käsesticks in zwei Hälften (optional). Den Streichkäse in Mehl rollen, dann gründlich mit Eiern bestreichen und in die Schüssel mit den zerkleinerten Croutons geben. Rollen Sie den Käsestick in die zerkleinerten Croutons und tupfen Sie ihn dann stärker in alle Bereiche, die für eine gleichmäßige Schicht mehr Beschichtung benötigen.
Legen Sie panierte Käsesticks in einen etwa XNUMX Zoll voneinander entfernten Bratkorb oder auf ein Tablett, bis Sie bereit sind, in Öl zu fallen (wenn Sie die Herdmethode verwenden). Die Käsesticks weiter beschichten, bis alle kochfertig sind.
In Chargen oder erhitztes Öl in Chargen fallen lassen und genau beobachten, da das Kochen nur etwa eine Minute dauert. Die Mozzarellasticks sind dann goldbraun.
In ein Kühlregal auf einem Backblech legen, damit die Käsesticks abkühlen und überschüssiges Öl abtropfen lassen. 5 Minuten abkühlen lassen, damit sich der Käse vor dem Servieren festsetzen kann.
Notizen
* 3-4 Portionen von 6-8 Hälften eines String Cheese Sticks pro Person.
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