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5 für 78 Rezensionen
Gebackene Thunfischsteaks
Im Ofen gebackene Thunfischsteaks sind ein schnelles und einfaches Abendessen, das fast keine Vorbereitung oder Reinigung erfordert, was es perfekt für geschäftige Wochenabende macht! Mit diesen Thunfischsteaks aus Zitronen-Kräuter-Blech kann jeder ein Koch werden, denn sie sind ein Gericht in Restaurantqualität, das zu Hause erschreckend einfach zuzubereiten ist!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 ° F vor (232 ° C).
Bestreichen Sie Ihre Thunfischsteaks mit Olivenöl und würzen Sie alles mit Salz & Pfeffer, Knoblauchpulver und Kräutern der Provence.
Legen Sie die geschnittenen Zitronen auf ein kleines Backblech und verteilen Sie sie darauf. Legen Sie dann Ihre Thunfischsteaks in die Mitte und achten Sie darauf, dass keine Zitronen darunter sind.
10-12 Minuten backen. Thunfischsteak sollte bei einer Innentemperatur von 125°F immer noch eine rosa Mitte haben (52 ° C) wenn fertig. Sofort servieren.
Notizen
Das USDA empfiehlt eine Innentemperatur von Thunfischsteaks von 145 °C (63 ° C) vor dem Essen. Medium-rare ist jedoch der vom Küchenchef empfohlene Gargrad, der bei etwa liegt 125 ° F (52 ° C).
Lassen Sie Ihr Thunfischsteak vor dem Garen 30 Minuten ruhen, damit es Raumtemperatur annehmen kann, damit Ihre Meeresfrüchte gleichmäßiger garen.
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