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Beste Lachsrezepte: Gebackener Lachs in Folie (+Mehr tolle Ideen fürs Abendessen!)
Bei so vielen unglaublichen Lachsrezepten da draußen dachten wir, es wäre hilfreich, unsere Top-Favoriten einzugrenzen! Lachs ist eines der wenigen Proteine, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden kann, und egal wie es serviert wird, es ist immer köstlich!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C).
Auf einem Backblech ein langes Stück Alufolie ausrollen. Fetten Sie mit dem Olivenöl leicht den Bereich auf dem Folienblatt ein, wo Ihr Lachs sitzen wird (Dies verhindert, dass Ihre Fische kleben).
Das Lachsfilet mittig auf die Folie legen. Mit dem Zitronensaft über den Lachs gießen. Zitronenscheiben und Butterflöckchen auf das Filet geben, mit Knoblauch bestreuen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Falten Sie das Ende und die Kanten der Folie nach oben und über den Lachs, um ein "Paket" zu bilden. Verwenden Sie mehr Folie, wenn sie nicht reicht. Sie müssen sicherstellen, dass das "Paket" versiegelt ist.
Legen Sie den eingewickelten Lachs in den Ofen auf das Backblech und backen Sie ihn bei 400 ° F (205 ° C) für 14 bis 16 Minuten. (siehe Hinweise zu den Garzeiten)
Wenn Ihr Lachs fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren und genießen!
Notizen
Die Garzeiten variieren je nach Dicke Ihres Lachses und persönlichen Vorlieben, wie Sie Ihre Lachstemperatur mögen, ich bevorzuge meine etwas seltener. 125 ° F (52 ° C) maximal.
Für seltene bis mittlere Lachse sollte auf 120 ° F . gekocht werden (49 ° C) bis 130°F (55 ° C).
Für gut gemacht sollte Lachs auf 145 ° F . gekocht werden (63 ° C).
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gebackener Lachs in Folie, Lachsrezepte, Meeresfrüchte