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Die besten Ideen für ein Abendessen zum Valentinstag: Über 31 romantische Mahlzeiten für einen besonderen Abend!
Diese Ideen für das Abendessen am Valentinstag Fügen Sie eine Liste mit 31 Gerichten hinzu, die ein großartiges romantisches Abendessen zu zweit ergeben! Egal, ob Sie etwas Leichtes oder Herzhaftes suchen, Sie werden viel Beeindruckendes finden Optionen für ein Date-Night-Dinner das wird diesen Valentinstag unvergesslich machen. Schließlich sagt nichts mehr „Ich liebe dich“ als eine schmackhafte hausgemachte Mahlzeit!
½EsslöffelKnoblauch(fein gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten)
1lbMuscheln(geschrubbt, Bärte entfernt)
1lbDampfmuscheln(geschrubbt)
⅓Tassetrockener Weißwein(Am besten mag ich Pinot Grigio oder Pinot Gris)
½lbGarnele(große Garnelen, aufgetaut, geschält und entdarmt)
¼lbBucht Muscheln
¼lbTintenfisch(aufgeschnittene Tentakelringe und Körper)
32ozArrabbiata-Sauce(siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
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Anweisungen
Füllen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie es 1 Pfund Fettuccine Nudeln nach Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind (fest bis zum Biss). Abgießen, unter kaltem Leitungswasser abspülen und beiseite stellen.
Eine große, tiefe Pfanne damit erhitzen 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl leicht zu schimmern beginnt. Ergänzen Sie die ½ Esslöffel Knoblauch und 1 Minute anbraten, dann unterrühren 1 Pfund Muscheln und 1 Pfund Dampfmuscheln bis alles gut bedeckt ist.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie dann hinzu ⅓ Tasse trockener Weißwein und decken Sie die Pfanne ab, um die Muscheln und Venusmuscheln zu dämpfen. Bei geschlossenem Deckel etwa 2-3 Minuten garen, oder bis sich die Muscheln geöffnet haben.
Decken Sie die Pfanne ab und fügen Sie das hinzu ½ Pfund Garnelen und mit den Meeresfrüchten vermischen. Abdecken und weitere 2 Minuten dämpfen, bis sich die Garnele zu kräuseln beginnt und rosa und undurchsichtig wird.
Entfernen Sie noch einmal den Deckel und fügen Sie die letzten Portionen Meeresfrüchte hinzu (¼ Pfund Tintenfisch und ¼ Pfund Jakobsmuscheln). Bedecken und kochen, bis sich die Tintenfischtentakel zusammenrollen und die Jakobsmuscheln nicht mehr durchsichtig sind, oder etwa 1 Minute.
Gießen Sie die 32 Unzen Arrabbiata-Sauce, umrühren, um die Meeresfrüchte gleichmäßig zu bedecken, dann bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten (ohne Deckel) köcheln lassen. Die Nudeln zur Meeresfrüchtesauce geben und vermengen, bis sie gut bedeckt sind. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
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