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Gebackene BBQ-Hähnchenbrust
Dieses einfache Rezept für gebackene BBQ-Hähnchenbrust bringt den süßen, salzigen, rauchigen Geschmack von Grill zu jeder Jahreszeit nach Hause! Es ist eine großartige Winterversion von gegrilltem Hühnchen, die jeder als Teil einer fantastischen, würzigen Mahlzeit genießen wird!
1Teelöffelflüssiger Rauch(optional, aber sehr zu empfehlen)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und fetten Sie Ihre Auflaufform leicht ein oder beschichten Sie sie mit Antihaft-Kochspray.
Die Hähnchenbrust abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie das Fett nach Bedarf ab und legen Sie die Hähnchenstücke in Ihre vorbereitete Auflaufform.
In einer kleinen Schüssel die Gewürze mit Salz, Paprika, gemahlenem schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Die Hähnchenbrust von allen Seiten würzen.
Kombinieren Sie die BBQ-Sauce mit optionalem Flüssigrauch und rühren Sie um, um zu kombinieren, und streichen Sie dann auf jede der Hähnchenbrüste.
Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 40-45 Minuten oder bis die Innentemperatur Ihrer Hähnchenbrust mindestens die sichere Mindesttemperatur für Hühnchen von 165°F . erreicht hat (74 ° C).
Aus dem Ofen nehmen und das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten oder serviert wird.
Notizen
Wenn die Innentemperatur Ihrer Hähnchenbrust 162°F . erreicht (72 ° C) die Temperatur steigt während der Ruhezeit um 3-4 Grad an (Carryover-Kochen).
Die Garzeiten für kleinere Hähnchenbrust (4-5 Unzen) sind ungefähr 25-30 Minuten und 30-40 Minuten für mittlere Hähnchenbrust (6-8 Unzen).
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