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5 für 13 Rezensionen
Pesto Hähnchen-Marinade
Dieser Pesto Hähnchenmarinade verwendet frisches Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch für einen erstaunlichen Geschmack! Es ist eine einfach zuzubereitende hausgemachte Marinade, auf die Sie nie mehr verzichten möchten! Ihr Pesto-Huhn wird super saftig, lecker und wunderbar zart!
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Anweisungen
Kombinieren Sie in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine Olivenöl, Zitronensaft, Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Pulsieren, bis die Pinienkerne eine feine Konsistenz erreicht haben. Fügen Sie das frische Basilikum hinzu und pulsieren Sie kurz, um es in der Marinade zu verteilen.
Legen Sie das Huhn und die Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und verschließen Sie es sicher, während Sie überschüssige Luft herausdrücken.
Massieren Sie die Marinade mit den Händen durch den Beutel in das Huhn. Quetschen Sie die Marinade durch den Beutel, bis das Huhn gründlich überzogen ist.
Für beste Ergebnisse mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Notizen
Dieses Rezept ergibt ½ Tasse oder 8 Esslöffel Pesto-Hähnchen-Marinade. Verwenden Sie ½ Tasse Marinade pro 1 Pfund Hähnchen.
Wenn Sie Ihre Hähnchenbrust im Ganzen grillen, ist es am besten, jede der Hähnchenbruststücke flach zu drücken, um sie schnell und gleichmäßig zu garen. Legen Sie die Hähnchenteile zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie und klopfen Sie sie dann mit einem Fleischklopfer oder Fleischklopfer (mit der flachen Seite).
Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie sich in Richtung der Ränder. Fahren Sie fort, bis das Huhn gleichmäßig dick ist.
Alternativ können Sie die Hähnchenbrust schneiden Dicke halbieren, wie Hähnchenbrustkoteletts. Dies kann immer noch ungleichmäßige Hühnchenportionen hinterlassen, weshalb ich die abgeflachte Methode bevorzuge.
Diese Hühnermarinade wird funktionieren für jede Art von Huhn, die Sie mögen! Probieren Sie es mit Hähnchenbrust, Beinen, Oberschenkeln, ohne Knochen, mit Knochen, mit Haut oder was auch immer Sie wollen!
Sie möchten Ihr Huhn marinieren für mindestens 30 Minuten. Sie erhalten jedoch eine größere Geschmacksauszahlung, wenn Sie es über Nacht marinieren lassen!
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