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Gebackener gelber Parmesan-Kürbis
Dieser gebackener gelber Parmesankürbis ist ein einfacher und leckerer Snack, eine Vorspeise oder eine Gemüsebeilage, die Ihre ganze Familie genießen wird! Schneiden Sie Ihren gelben Kürbis in Scheiben, würzen Sie ihn mit Parmesankäse und backen Sie ihn dann, bis er goldbraun ist! Es ist sowohl einfach als auch lecker!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425℉ (220℃) vor und legen Sie ein oder zwei Backbleche mit Pergamentpapier, antihaftbeschichteter Aluminiumfolie oder einer Silpat-Matte aus.
Bereiten Sie Ihren gelben Kürbis vor, waschen Sie jeden Kürbis und schneiden Sie die Enden ab. In dünne, gleichgroße Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen und gleichzeitig gar sind. Ich verwende eine Mandoline, um die Scheiben so zu schneiden, dass sie knapp ¼ Zoll dick sind.
Verteilen Sie geschnittenen Kürbis in einer Schicht auf Ihren Backblechen. Mit Gewürzen, Knoblauchsalz und Pfeffer bestreuen.
Parmesan reiben und auf die gelben Kürbisrunden geben. Dollop geriebener Parmesankäse in der Mitte der Scheiben oder verwenden Sie die Rückseite Ihres Löffels, um den Käse an die Ränder jeder Scheibe zu drücken.
Backen Sie in der Mitte Ihres Ofens bei 425℉ (220 ℃) für ungefähr 15 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
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